廚師們的頭才稍微的抬了起來。

“我只是想問一下，為什么以前的糖醋排骨入口就爛了，吃著非常的香，也不會油膩，為什么現(xiàn)在的糖醋排骨味道是一樣的，可是吃到嘴里卻嚼不爛呢？”

傅桓之的問題讓廚師們再次的低下了頭。

傅桓之的目光在廚師們的身上掃了一圈，然后看向餐廳經(jīng)理。

其實他知道這個問題不在廚師身上，只是想先從廚師下手，最近投訴餐廳的人越來越多，也是他今日忽然來餐廳的原因。

“那個傅總，是我的責任?！辈蛷d經(jīng)理倒是沒有推脫，他也很誠懇的說了是自己的責任。

“既然知道是你的責任，為什么不整改？”傅桓之冷下了臉。

他在這里說這些話，并沒有避開員工們，員工一邊吃飯一邊聽著傅總在教訓餐廳的經(jīng)理，覺得傅總真是太好了，居然連這樣的小事都要管，還當著他們的面處理。

“傅總，我已經(jīng)盡量讓廚師們把味道做好了，但是如今食材的采購不是我在管理，是副經(jīng)理?！辈蛷d經(jīng)理本是不想得罪人的，可是現(xiàn)在到了這個節(jié)骨眼，他想承擔責任都是不可能的。

以前餐廳的一切都是他在管理，所以出了這樣的事情肯定是逃不掉的。

半年前，食堂的采購就被劃了出去，來了個新人管理，聽說這個新人的后臺很硬，是空降到餐廳的。

餐廳經(jīng)理是個老人，對這些很懂，哪里敢去得罪管理采購的副經(jīng)理。

“誰劃出去的？”傅桓之看著凌風，凌風又看向了餐廳經(jīng)理。

半年前他也不在公司，回到公司就在忙其他的，也沒有顧及到餐廳的事情。

餐廳經(jīng)理想了想，最后還是只能把那個人給說了出來。

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