禾城的江湖大飯店里熱鬧非凡，等待座位的食客擠記了排隊(duì)區(qū)。這些食客一個(gè)個(gè)精神抖擻，不管是站著還是坐著，都腰桿筆直，神氣不凡，仿佛他們不是來(lái)吃飯的，而是來(lái)參加武林大會(huì)的。

他們當(dāng)中一多半都穿著平常，但也有部分奇裝異服的，比如穿道袍的，著僧衣的，或者穿著對(duì)襟短打乃至漢服長(zhǎng)袖，好像剛從戲班子里溜出來(lái)。

廣播里不斷傳出“第***號(hào)請(qǐng)到***號(hào)餐桌就餐”的播報(bào)，于是那些穿道袍的、著僧衣的、穿戲服的或三五一群，或一二并肩，乖乖地跟著服務(wù)員進(jìn)餐廳就坐。

這是江湖大飯店的日常，幾乎每天都這樣熱鬧，從早到晚都是。

奇怪的是，人雖多，飯店里卻從不吵鬧，吃飯的人安安靜靜，無(wú)人勸酒，也無(wú)人大聲喧嘩，通桌的說(shuō)話都是壓著嗓音輕聲細(xì)語(yǔ)，生怕影響了周圍的人。

飯店的菜顯然是豐盛可口，能記足大部分食客的口味，也從來(lái)沒(méi)有哪個(gè)食客對(duì)酒菜不記而發(fā)發(fā)牢騷。他們大快朵頤之余，卻總是用眼角的余光去瞟，一會(huì)兒瞟向大門，一會(huì)兒瞟向后門，仿佛在期待什么。

突然，一聲清脆的叫：“上全牛了，有請(qǐng)楊師傅！”

漂亮的女服務(wù)員挑起后門簾子，從里面走出一個(gè)胖子來(lái)。

全場(chǎng)的食客都站了起來(lái)，紛紛朝胖子拱手：

“楊師傅好！”

“楊師傅辛苦了！”

……

這胖子就是江湖大飯店的掌勺大廚楊懷樂(lè)，也就是當(dāng)年在小小的親民飯店后廚給榮師傅打下手的配菜工小楊。

當(dāng)年的小楊年紀(jì)輕，瘦瘦的，胳膊細(xì)長(zhǎng)，手上筋膜鼓起，被榮師傅認(rèn)為是練刀的好材料，所以帶在身邊，從切菜開(kāi)始練刀功，也算是榮師傅的大徒弟。

自從榮師傅在京城重振榮門，小楊也自然就成了如今的榮門大師兄。

現(xiàn)在的小楊不但身份變了，連模樣也變了。從瘦子變成了胖子，大有趕上王老板的架勢(shì)。手上的筋膜也被光潔的皮肉遮掩了，肉嘟嘟的，天生富貴的樣子。

楊懷樂(lè)臉上堆著笑，一邊往外走，一邊朝大家拱手?？此菢?lè)呵呵的笑容，加上肥胖的身材，活脫就是另一個(gè)王老板。

“哎您好您好！您好！諸位好！”

楊懷樂(lè)走到餐廳中央。

那里有一片空地。

這時(shí)侯，大門打開(kāi)了，兩個(gè)壯小伙推著一輛板車進(jìn)來(lái)，上面躺著一頭牛。

板車推到中央的空地上，楊懷樂(lè)站在板車前，兩個(gè)推車的小伙讓開(kāi)，站到楊懷樂(lè)身旁，一左一右，猶如護(hù)法。

老客都知道，這是一年一度的開(kāi)年宴，楊師傅要親自操刀，現(xiàn)場(chǎng)宰牛烹牛，讓一道全牛宴給大家嘗，這是難得的口福，更是難得一飽的眼福。

只見(jiàn)楊懷樂(lè)不急不慢的從腰間摸出一把刀來(lái)。

刀看上去就是很普通的菜刀，刀身黑色，只有開(kāi)刃的地方白得耀眼。

所有人都屏住呼吸，眼睛緊緊盯著楊懷樂(lè)的手。

楊懷樂(lè)臉上始終掛著樂(lè)呵呵的笑容，手上的刀沒(méi)有任何花哨的動(dòng)作，只是對(duì)著牛輕輕一劃，再一劃，看上去就好像是在比劃下手的位置。

接著他就把刀收了起來(lái)。

老客們已經(jīng)把注意力集中到了牛上，而慕名而來(lái)的新客們還不知所以，心里嘀咕著這位傳說(shuō)中神乎其神的大師傅也不過(guò)如此嘛。

突然，嘩啦一聲響，一頭完完整整的牛就散了架，就像孩子們辛苦搭起來(lái)的積木被誰(shuí)從底下抽走了一塊，整個(gè)兒坍塌下來(lái)。