他們既想得到好處，又不想承擔(dān)相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)，天底下哪有這樣的好事兒？

“小老板，你這……”

“我不說大話，但徐家鋪?zhàn)泳茦堑母＠?，全京市也找不到第二個(gè)了。只要我放出要尋找廚師的風(fēng)聲，來應(yīng)聘的人肯定絡(luò)繹不絕，我甚至可以拿喬在里面挑挑揀揀，選出最稱心如意的。”

“我之所以沒有這樣做，只是看在你們這兩個(gè)老員工的面子上，給你們一個(gè)舉薦的名額，如果你們不需要，那就當(dāng)我沒說過吧?！?

“別別別，小老板，我剛才就那么隨口一說，沒有不滿的意思。你放心，我敢打包票，保證我?guī)淼娜巳似窙]問題，否則我跟我兒子一起走！”

“我也能保證?！?

徐婉寧語氣依舊平淡：“那明天讓人來面試吧，你們先去忙吧?！?

幾個(gè)大廚走后，東子搬了一把椅子坐在徐婉寧身邊，小聲說道：“嫂子，真讓我和翠芬來面試啊？我們倆不行?！?

“沒吃過豬肉還沒見過豬跑嗎？雖然你們倆的廚藝比不上我，但吃過那么多次我做的飯菜，又是酒樓的負(fù)責(zé)人和管理人，難道真的分辨不出來廚藝的好壞？”

“色香味，以及擺盤，缺一不可，知道嗎？”

東子忙不迭點(diǎn)頭：“嫂子，我一定好好嘗?！?

“對(duì)了，可不能光聽張楊兩位大廚的一面之詞，他們來試菜的時(shí)候，你們得時(shí)刻注意他們的一些細(xì)節(jié)活動(dòng)，另外，過后得去外面打聽打聽他們平時(shí)的為人，如果但凡有一些不好的，那咱們直接不錄用。”

“還是那句話，我們做的是吃食方面的生意，哪怕少掙錢，也得保證食材的干凈，確保在咱們酒樓用餐的顧客吃的放心，吃的開心，得對(duì)得起自己的良心?！?

東子和翠芬用力點(diǎn)頭：“嫂子你放心，我們肯定會(huì)按照你說的來?！?

“對(duì)了嫂子，還有一件事兒?！贝浞艺f道：“現(xiàn)在天氣漸漸涼了，小龍蝦的數(shù)量越來越少，來吃小龍蝦的人也少了許多。很多老顧客總是問我們還會(huì)不會(huì)上新別的特色小吃，嫂子，你的意思呢？”

“正好我今天來就要找你們說這件事兒。”

徐婉寧拿起剛才的紙筆，在上面畫了鴛鴦鍋和子母鍋的樣式，“東子，你抽空去市面上問問，有沒有人能打造這兩種鍋的？”

“嫂子，你說這是鍋？一個(gè)看起來像個(gè)八卦陣，一個(gè)像是破了一個(gè)大洞，這能煮東西吃嗎？”

“這個(gè)是鴛鴦鍋，這個(gè)是子母鍋。”徐婉寧將火鍋給東子和翠芬普及了一遍，也講解了這兩種鍋的用法。

“眼瞅著天越來越冷，吃火鍋能夠驅(qū)寒，所以我準(zhǔn)備在咱們酒樓上新火鍋。不過用來煮火鍋的鍋比較特殊，所以得額外打造。”

東子總算領(lǐng)悟了徐婉寧的意思，忙拍著自己的胸脯，保證道：“嫂子你放心，我肯定把這事兒辦好?！?

“你辦事兒，我當(dāng)然信得過?！?

見徐婉寧和東子聊完了正事兒，翠芬才道：“嫂子，你已經(jīng)好幾個(gè)月沒有看過賬本了，趁著今天來了，咱們不如盤賬？”