出了招待所，徐婉寧就直奔酒樓而去，還帶著三大桶清洗過(guò)的小龍蝦。

此時(shí)不過(guò)上午十點(diǎn)，尚未迎來(lái)酒樓的第一批客人。

所以，當(dāng)看到小老板來(lái)了，還提著三大桶東西進(jìn)來(lái)時(shí)，大家都圍了上去。

當(dāng)看到里面裝的滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)?shù)男↓埼r時(shí)，徐婉寧成功地收獲了幾聲此起彼伏的吸氣聲。

“小老板，這啥東西？這玩意兒真的能吃嗎？”

“看著好可怕啊，還有胡須，這是蟲(chóng)子吧？”

“吃蟲(chóng)子不是云貴那邊的習(xí)俗嗎？咱們京市人可沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)有人愛(ài)吃蟲(chóng)子的！”

徐婉寧十分滿(mǎn)意眾人對(duì)自己的質(zhì)疑。

現(xiàn)在越是懷疑，等會(huì)兒吃到美味后的反應(yīng)才會(huì)越真實(shí)。

“今天我給你們露一手，請(qǐng)你們?cè)蹅冃旒忆佔(zhàn)泳茦堑男抡信撇?。?

東子幫著徐婉寧將三木桶小龍蝦提到了后院兒。

小龍蝦制作產(chǎn)生的味兒很大，后廚半密閉的空間不利于散味兒，再過(guò)一個(gè)多小時(shí)，酒樓會(huì)迎來(lái)第一批吃午飯的客人，要是小龍蝦的味兒散不掉，會(huì)間接影響到等會(huì)兒制作的菜肴。

當(dāng)然最重要的原因時(shí)，徐婉寧故意要讓小龍蝦的味道散出去，只有如此誘人的美味，才會(huì)引得那些老餮自己主動(dòng)開(kāi)口詢(xún)問(wèn)。

就好比之前的鹵味一樣。

鹵味如今已經(jīng)成了徐家鋪?zhàn)拥恼信疲媸蓝潭桃粋€(gè)星期的時(shí)間，銷(xiāo)售額都快趕超酒樓其他招牌菜一個(gè)月的銷(xiāo)售額了。

這還是在雞爪鴨掌和鴨腸豬腸子這些內(nèi)臟極度稀缺的情況下，單靠海帶結(jié)和素菜撐起來(lái)的銷(xiāo)售額。

徐婉寧對(duì)小龍蝦信心十足。

她的空間里存放了很多不同品牌的小龍蝦的調(diào)料，都是她前世在超市購(gòu)買(mǎi)的，就為了嘗試不同味道，爭(zhēng)取做出最好吃的小龍蝦。

但經(jīng)過(guò)很多次的試驗(yàn)，徐婉寧覺(jué)得哪怕是口碑最好，好評(píng)最高的小龍蝦的底料，也欠缺了點(diǎn)味兒，不是十分完美。

所以，她自己調(diào)制出了專(zhuān)屬的小龍蝦底料。

有多好吃？

反正吃過(guò)的人，沒(méi)有一個(gè)說(shuō)不好吃的。

她更是創(chuàng)下了一個(gè)星期賣(mài)出了上千斤小龍蝦的記錄。

如今到了物資匱乏，經(jīng)濟(jì)落后的七十年代，她的目標(biāo)是一整個(gè)夏天賣(mài)出一萬(wàn)斤小龍蝦。

而現(xiàn)在，她并沒(méi)有從空間拿自己之前制作好的，現(xiàn)成的底料出來(lái)，而是當(dāng)場(chǎng)炒料。

只有當(dāng)場(chǎng)抄的料，味道才能十里飄香。

當(dāng)然了，有好幾味調(diào)味品如今的市面上買(mǎi)不到，都是她從空間拿出來(lái)的。

不過(guò)她很小心地將所有調(diào)料都裝在了自己從百貨大樓買(mǎi)的玻璃罐里，上面貼了只有自己能看得懂的標(biāo)簽，如此一來(lái)，就不怕有人看到不屬于這個(gè)時(shí)代的調(diào)味品，從而引發(fā)不必要的麻煩了。

抄底料是一個(gè)十分繁瑣的過(guò)程，一個(gè)小時(shí)過(guò)去了，徐婉寧才將將完成底料的最后一步。

而此時(shí)，前廳已經(jīng)坐了十多桌的客人。