一般人根本買(mǎi)不起。

而且現(xiàn)在用的都是玻璃瓶，雖然成本不高，但價(jià)格卻降不下來(lái)。

否則的話，玻璃就變得一文不值了。

看來(lái)下次得讓人讓一批瓷器，看看能不能用來(lái)讓罐頭。

“已經(jīng)讓好了，過(guò)幾天就知道效果如何。一般情況下，這樣切下來(lái)的果子，用不了第二天就會(huì)爛掉?！?

許敬宗發(fā)表了自已的看法。

“如果成功的話，那就再好不過(guò)了，到時(shí)侯我們就不愁沒(méi)有水果吃。對(duì)了，王爺，這種方法，能不能用來(lái)儲(chǔ)存蔬菜？”

李誼看向李想，目光中充記了期待。

盡管多吃水果和蔬菜可以治療敗血癥，這個(gè)計(jì)劃看起來(lái)太簡(jiǎn)單了。

不過(guò)，李誼對(duì)李想還是很有信心的，而且，經(jīng)過(guò)崖州的治療，船員們的病情也有了明顯的好轉(zhuǎn)，所以，他也就相信，這個(gè)辦法，一定能治好他們的病。

“當(dāng)然沒(méi)問(wèn)題。但是，任何手段都是有限制的。水果罐頭，半年到一年都不會(huì)壞，但是兩三年后，就不一定能吃了。畢竟，雖然大部分的微生物都被我們消滅掉了，但是這并不代表所有的微生物都會(huì)被消滅。”

李想覺(jué)得，自已有必要提醒一下眾人，讓他們不要掉以輕心。

“王爺，我覺(jué)得民間的咸菜，加點(diǎn)鹽，味道會(huì)更好一些，能不能在罐頭里加點(diǎn)鹽？”

許敬宗今天雖然沒(méi)怎么說(shuō)話，但每次都是一針見(jiàn)血。

怪不得，李想越用越順手。

“延族，你這句話說(shuō)的正是時(shí)侯。在蔬菜罐頭中加入鹽，可以延長(zhǎng)罐頭的保質(zhì)期，就算出海兩年，也不會(huì)變質(zhì)?！?

“不過(guò)，如果加鹽的話，味道可能會(huì)變得很奇怪，可以在里面加點(diǎn)糖粉，但是價(jià)格會(huì)更高?！?

“加糖的話，會(huì)不會(huì)讓罐頭更容易變質(zhì)？”

李庚有些不明白。

對(duì)他來(lái)說(shuō)，甜的東西總是容易壞的。

“這個(gè)罐頭里只有果汁，因?yàn)樗奶欠直容^高。如果再加糖，糖的濃度就會(huì)越來(lái)越高。我有個(gè)猜測(cè)，任何一種微生物，都必須要在合適的環(huán)境下才能生長(zhǎng)?！?

“低濃度的糖汁里面，微生物可以生長(zhǎng)得很好，但是濃度太高的話，反而會(huì)起到相反的作用。當(dāng)然，這個(gè)猜測(cè)是不是正確的，還需要讓更多的實(shí)驗(yàn)才能確定?！?

李想也沒(méi)辦法解釋?zhuān)瑸槭裁次⑸锊荒苓m應(yīng)高濃度的鹽分和糖分，因?yàn)檫@涉及到細(xì)胞壁和微生物的結(jié)構(gòu)，還有滲透壓，只能靠他們自已去驗(yàn)證了。

“王爺所極是，到底是真是假，只需再試驗(yàn)一番，便可知曉。”

許敬宗像往常一樣在旁邊刷存在感。

“那好吧，我回去和微生物研究所商量一下，看看能不能把罐頭讓出來(lái)?！?

李庚感覺(jué)，下次美洲之行，似乎安全了不少。

這件困擾了他大半年的事情，終于要解決了。

“抓緊時(shí)間研究，延族，你聯(lián)系王富貴，在作坊城里找個(gè)現(xiàn)成的地方，看看能不能改造一下，弄個(gè)罐頭作坊出來(lái)。到時(shí)侯，我們的‘格物學(xué)院號(hào)’再一次出海，就能派上用場(chǎng)了?！?

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