“香料的配比之法？”

上官儀微微蹙眉，思索起來(lái)。

向胡人出售香料，不僅能為大唐帶來(lái)巨額財(cái)富，更能加深胡人對(duì)大唐的依賴，這種無(wú)形的價(jià)值遠(yuǎn)非金銀可比。

大唐對(duì)香料的需求越大，南洋的航線就越是繁榮，對(duì)造船工藝的促進(jìn)作用就越強(qiáng)，連帶著市舶司的地位和稅收，乃至水師的重要性，都會(huì)節(jié)節(jié)攀升。

“沒(méi)錯(cuò)，香料品類繁多，即便只用一片桂皮，也能讓牛羊肉的滋味大為改觀?？赡撩駛冇闷饋?lái)卻大手大腳，一斤桂皮沒(méi)多久就耗盡了，他們哪有那么多錢財(cái)持續(xù)購(gòu)買？”

“更關(guān)鍵的是，香料的種類和用量稍有不對(duì)，菜肴的味道便差之千里，日子一長(zhǎng)，有些牧民便覺(jué)得這錢花得不值了?！?

阿卡薩點(diǎn)出的這個(gè)癥結(jié)，上官儀還是頭回聽(tīng)說(shuō)。

可稍加思索，便豁然開(kāi)朗。

這就好比燉一斤羊肉，放上一兩片桂皮，恰能去腥增香，堪稱絕配。

可若是一把抓進(jìn)去，那羊肉便只剩下嗆人的桂皮味，與美味再無(wú)干系了。

若是更復(fù)雜的香料組合，其中的門道想必更多。

“此等狀況，確實(shí)不能聽(tīng)之任之。阿卡薩，你既然打算開(kāi)酒樓，想必心中已有扭轉(zhuǎn)此局面的良策了？”

“府君英明。屬下在想，我們何不將各類香料，按固定的比例預(yù)先研磨調(diào)配好，往后不再單賣桂皮、肉蔻或八角，而是直接出售這種配好的復(fù)合香料？”

“這樣一來(lái)，大家買回去便知如何使用，用量也容易掌握。最重要的是，能將香料的效用淋漓盡致地展現(xiàn)出來(lái)，讓大家重新對(duì)它產(chǎn)生信賴?！?

阿卡薩的這番話，令上官儀眼前豁然一亮。

商業(yè)的境界有高下之分。

最低等的商人販賣的是物產(chǎn)本身，賺取微薄的差價(jià)；高明一些的，懂得對(duì)原料稍作加工，便能讓價(jià)值倍增，利潤(rùn)也隨之水漲船高；而真正頂尖的巨賈，則致力于出售經(jīng)過(guò)復(fù)雜工藝鍛造的最終成品。

眼下，無(wú)論是桂皮還是肉蔻，都屬于最基礎(chǔ)的原料。

它們從樹(shù)上被采下，經(jīng)晾曬便可進(jìn)入市場(chǎng)，幾乎沒(méi)有任何技術(shù)門檻。

在燕王府龐大的產(chǎn)業(yè)布局中，這類初級(jí)商品其實(shí)并不占主流。

上官儀對(duì)經(jīng)商的細(xì)枝末節(jié)雖不甚了了，但也明白將香料混合調(diào)配后再出售，絕對(duì)是樁一本萬(wàn)利的好事，其內(nèi)在的價(jià)值不而喻。

“阿卡薩，你這個(gè)想法極好，可曾著手嘗試？”

“回府君，屬下自已摸索了一番，但對(duì)香料的理解終究是門外漢，火侯尚淺，至今未能調(diào)配出理想的方子?！?

阿卡薩的回答十分坦誠(chéng)。

他很清楚，既然要?jiǎng)?chuàng)造一種能一舉打開(kāi)局面的復(fù)合香料，就必須慎重考量原料的甄選與配比。

更重要的是，成品的效果必須過(guò)硬。

倘若調(diào)配出的香料加入肉中，非但沒(méi)能提升風(fēng)味，反而讓口感變得古怪，那便是個(gè)徹頭徹尾的笑話，根本無(wú)人問(wèn)津。

“這樣吧，我與德香樓那邊知會(huì)一聲，讓他們派幾位大廚過(guò)來(lái)協(xié)助你。倘若集眾人之力，還是無(wú)法研制出令人記意的成品，我便親筆修書，懇請(qǐng)燕王殿下調(diào)派高人相助?！?

為區(qū)區(qū)一種香料而驚動(dòng)燕王，聽(tīng)上去似乎有些反應(yīng)過(guò)度。

但上官儀心中雪亮，此事背后牽扯著重大的戰(zhàn)略意義。

一旦這種復(fù)合香料研制成功，并讓草原上的部族習(xí)慣甚至依賴上它的味道，那么未來(lái)整個(gè)草原對(duì)香料的需求量，必將攀升到一個(gè)前所未有的高度。

“府君盡管放心！有德香樓的大廚們相助，屬下有把握在一個(gè)月內(nèi)，拿出合格的配方來(lái)?！卑⒖ㄋ_的臉上難掩興奮。