個(gè)9.9貪便宜買(mǎi)的菜刀,有次手欠拿來(lái)看排骨,一刀下去直接崩了▼_▼,好家伙所以現(xiàn)在買(mǎi)肉餡兒都是菜市場(chǎng)打好,不然回家都沒(méi)半兒用刀剁,丟了又舍不得畢竟前半部分還沒(méi)壞!
李明也不曉得自己這是啥心態(tài),摳摳搜搜的但是花錢(qián)又大手大腳,直接把肉餡兒放一個(gè)不銹鋼湯盆里面,加了三雞蛋放加少許鹽味精胡椒粉,把姜和小蔥洗干凈切好,用買(mǎi)了一個(gè)小破壁機(jī)加了點(diǎn)水把聰白和姜片兒丟里面打成了蔥姜水倒在了肉餡兒里面,加點(diǎn)點(diǎn)紅薯淀粉洗干凈手就順時(shí)針一個(gè)方向的開(kāi)始伴兒起了抄手餡兒(北方也叫混沌,但是比混沌大)!
不一會(huì)兒就搞定了,完了直接把肉丟急凍室,讓它冷靜冷靜鎖住水分,等會(huì)兒包好吃起來(lái)更嫩,弄完這些已經(jīng)渾身是汗的李明就去廁所洗了一個(gè)冷水澡,等出來(lái)后刷了哈短視頻看到有人減肥祛濕在去太陽(yáng)底下曬的,想了想他也是太胖了濕氣重,也學(xué)學(xué)網(wǎng)友分享的辦法。
就這么刷著短視頻半個(gè)小時(shí)過(guò)去了,冰箱里面的餡兒也差不多快定型了,拿出來(lái)直接包起來(lái)了抄手,兩塊錢(qián)的皮包了一半,已經(jīng)差不多二十多個(gè)個(gè)大的抄手了,吧剩余的材料都丟冰箱,直接開(kāi)火煮起來(lái)了抄手!
碗里放點(diǎn)豬油蔥花,加點(diǎn)花椒面,整的老陳醋,切兩個(gè)保鮮室的小米辣加點(diǎn)蒜泥,再來(lái)一勺我之前練好的紅油辣椒,加點(diǎn)鍋里煮抄手的面湯,原湯化原食嗯……嗯,鮮香麻辣的味撲鼻而來(lái)。
抄手一好李明就迫不及待的撈碗里,就在廚房的臺(tái)子上小板凳一拉,直接就開(kāi)始了干飯模式。
加了一點(diǎn)醋的湯并不難喝,反而在這個(gè)酷暑的天氣里開(kāi)胃又增香,,一大碗抄手帶湯沒(méi)一會(huì)兒就讓他給炫完了(所以說(shuō)胖子胖他不是沒(méi)道理的,誰(shuí)見(jiàn)過(guò)那個(gè)胖子胃口不好的)!
好家伙,李明低頭一看吃個(gè)飯內(nèi)褲都給干濕了,身上跟下雨一樣,得……剛剛澡白洗了,想著趁著出汗,馬上收拾好了廚房,洗干凈鍋碗瓢盆,又去沖了一個(gè)澡!
按理說(shuō)這個(gè)點(diǎn)應(yīng)該瞇會(huì)兒覺(jué)了,平時(shí)x