鬼鬼祟祟地密謀完壞事,顧翰墨便去幫母親捯飭店面了。

封無羈閑著也是閑著,便聚集了左右宿舍幾個(gè)關(guān)系不錯(cuò)的學(xué)生,一起去幫黎娘子打掃店面。

年輕人身體力壯,忙活了一下午,就把黎娘子的店面給收拾干凈了。

屋子不大不小,擺了五副桌椅后也還算寬敞,約莫能坐下二十人左右。

黎娘子從后廚端了幾碗杏仁豆腐來,犒勞今日來幫忙的少年們。

黎姨手藝真好,我從沒吃過這么好吃的杏仁豆腐！

是啊,書院食肆里有時(shí)也會供應(yīng)這種甜品,還是出自御廚之手呢,但也沒黎姨做的好吃。

甜而不膩,入口彈滑,回味清香悠長！

少年們嘰嘰喳喳,對黎娘子的手藝贊口不絕。

御廚學(xué)的都是黎家手藝,作為傳承人,黎家人的手藝自然非旁人可比。

黎娘子溫柔地笑了笑,并未主動賣弄什么。

你們喜歡的話我就放心了,等改日小店正式開業(yè)了,讓翰墨常帶你們來做客。

待少年們吃完點(diǎn)心,結(jié)伴離去后,顧翰墨主動幫著把碗洗了。

娘,我瞧你這架勢,是不打算繼續(xù)賣豆腐了

黎娘子正拿筆在紙上寫著什么,聞點(diǎn)了點(diǎn)頭,娘這兩日把清懿書院里外了解了一番,這兒有食肆管飯,想來鮮少會有人買豆腐回去開小灶自己下廚,倒不如開個(gè)糖水鋪?zhàn)?做些可口的糕點(diǎn)來賣。

食肆后廚用的豆腐都是統(tǒng)一采購的,每天都會有山下的村民們送新鮮豆腐上來,價(jià)格也沒有區(qū)別。

這樣一來,哪怕她做的豆腐比別人好,也不會多賺幾個(gè)銅板。

雖說維持生計(jì)不成問題,可她想盡快多攢些銀錢,將來好給兒子討媳婦兒。

若不然一直這么窮酸地過下去,顧翰墨何年何月才能說定親事。

京城的東西雖然花樣多,不過這兒的人沒吃過咱們那邊的地道小食,憑這股新鮮勁兒,娘的糖水鋪?zhàn)右膊粫]有食客。

她問過鄭管事了,書院小集市還沒有開糖水鋪?zhàn)拥摹?

黎家以前也有開過糖水鋪?zhàn)?除了是杏仁豆腐的傳承人以外,類似芡實(shí)糕、艾青團(tuán)一類代表性的江南點(diǎn)心,也做的非常好。

黎娘子自幼便會這門手藝,只是后來家道中落,沒有再做這類點(diǎn)心了。

手法或許生疏不少,但那些秘方配比刻在腦海里從沒忘記過。

顧翰墨想了想,認(rèn)同地道：開個(gè)糖水鋪?zhàn)右埠?不用像做豆腐那么累,平日里兒子放課后也能來幫襯娘。

幫襯就不必了,娘忙得過來,你只需好好用功讀書,切莫辜負(fù)了太子夫婦的厚愛。

顧翰墨溫柔地點(diǎn)點(diǎn)頭,隨即目光落在桌面的紙上,娘這上面寫的是什么

黎娘子又笑了起來,是太子妃告訴我的生意良方,先前她知道我想開糖水鋪?zhàn)?特地贈了我一個(gè)新奇的糖水點(diǎn)心方子,還有招攬客人的妙招。

顧翰墨好奇地拿過紙張一看,只見上面記錄了一種叫做燒仙草的點(diǎn)心方子。

說是拿曬干的仙草熬煮成汁液,加入適合的清水與糖,等冷卻凝固后,便可制作出一種類似杏仁豆腐口感的點(diǎn)心。

這種點(diǎn)心能配各種糖水,且冷熱皆可食用,對身體也有好處。