葉大嫂的烤乳豬此時(shí)正好到了關(guān)鍵的時(shí)候，她十分專注地盯著，連眨眼都不敢，生怕一不留神就烤過頭了，壓根兒沒有心思注意其他人的情況。

葉老大一把將晴天塞進(jìn)葉老四懷里，手一撐就翻過拒馬進(jìn)入了場(chǎng)內(nèi)。

但是他畢竟離著遠(yuǎn)，就算再快，也快不過那盤菜掉落的速度。

反倒是一直躲著張川路的周小娘子最先發(fā)現(xiàn)不對(duì)。

她一個(gè)箭步?jīng)_上去，想都沒想便伸手去擋，接住了潑向烤乳豬的大部分菜湯。

“啊——”葉大嫂則后知后覺地發(fā)出一聲驚叫，“你的菜！”

周小娘子這才發(fā)現(xiàn)，自己手里還端著剛做好的菜，結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)地把張川路潑出來的絕大部分菜和菜湯都給接住了，但是她自己的菜也徹底被毀了。

葉大嫂急得聲音都變調(diào)了，現(xiàn)在比試的時(shí)間都快接近尾聲了，立刻重新做都來不及了。

周小娘子卻如釋重負(fù)道：“哎呀，不礙事，其實(shí)這道菜我根本就不會(huì)做，昨晚趕鴨子上架似的學(xué)了一下，今天照葫蘆畫瓢地做，我剛才還在擔(dān)心端上去會(huì)被幾位評(píng)判嫌棄呢！

“哎呀，游娘子，你別光顧著跟我說話，你的烤乳豬是不是好了??？”

葉大嫂趕緊回頭，果然見火候已經(jīng)差不多了，再繼續(xù)烤下去怕是就要過頭了。

她趕緊把烤乳豬從架子上取下來，放在早就準(zhǔn)備好的盤子里，然后又回過頭道：“周小娘子，真是太謝謝你了！”

“游娘子，時(shí)間不多了，你快上臺(tái)去吧！”周小娘子還反過來在幫忙催促葉大嫂。

這一切發(fā)生得太突然也太快了，把眾人都給驚呆了。

直到葉大嫂端著烤乳豬上去之后，差役才想到上前扶起摔了個(gè)大馬趴的張川路，圍觀百姓中也爆發(fā)出窸窸窣窣的議論聲。

“這人剛才該不會(huì)是故意的吧？”

“我也覺得，那地上什么都沒有那么大個(gè)人，走得好好的怎么突然就摔了。”

“摔就摔吧，手里的盤子怎么那么巧，就往烤乳豬上飛過去了！”

張川路回到自己的位置上，聽了這話心里十分不是滋味。

葉大嫂到底是撞了什么大運(yùn)，不光岑老幫她，就連周圍圍觀的老百姓都這么向著她？

其實(shí)這一點(diǎn)倒是張川路誤會(huì)了，前來圍觀的百姓許多根本都不認(rèn)識(shí)葉大嫂。

他們之所以會(huì)這么惋惜，覺得張川路有問題，主要是因?yàn)槟侵豢救樨i實(shí)在是太香了。

烤乳豬跟其他在鍋里的菜不一樣，它就這么明晃晃地?cái)[在眾人面前。

從白花花變成黃澄澄，香味更是通過積累，層層疊加上去。

大家的期待自然也是一點(diǎn)點(diǎn)被推高。

就像是看著一件作品慢慢成型，終于等到它要驚艷亮相的時(shí)候，突然有人想要來搞破壞，誰(shuí)能忍？

反正大部分人都忍不了。

葉大嫂對(duì)周小娘子千恩萬(wàn)謝之后，終于端著自己做好的烤乳豬上去了。

萬(wàn)子秋取了一把干凈的刀子，將乳豬切開。

刀子切割豬皮發(fā)出咔嚓咔嚓清脆的聲音，引得許多人都已經(jīng)開始想象這樣的脆皮吃在嘴里會(huì)是怎樣的美味。

而豬皮一旦被割開，內(nèi)里的肉香便再也藏不住了，瞬間炸開似的噴涌出來。

附近的人都忍不住吞了口口水。

萬(wàn)子秋的刀工很好，很快就將乳豬切成了許多均勻的小塊，而且每一塊都連皮帶肉。

他先將最好的位置分給桌上幾個(gè)評(píng)判，然后對(duì)一旁的差役道：“剩下的也別浪費(fèi)了，端下去給其他人嘗嘗，還有得多的話，就給前來觀賽的大家也分一分。”

一聽這話，圍觀的百姓瞬間激動(dòng)起來。

原本秩序還不錯(cuò)的人們立刻開始向前面擠去。

好在今天的比試在縣衙內(nèi)舉行，所以放進(jìn)來的百姓不多，加上還用上了拒馬，增加了差役的人數(shù)，所以混亂很快就被控制住了。

參加廚藝比試的幾個(gè)人都嘗過了葉大嫂做的烤乳豬，可以說今天就算是輸，也是輸?shù)眯姆诜恕?

就連一向沒什么表情的錢云飛，都露出了一絲驚艷和欣賞的神色。

周小娘子嘗了一口就激動(dòng)地說：“幸好我擋了那一下，這么好吃的烤乳豬如果被糟蹋了，那未免也太可惜了。”

她這話說著無(wú)心，張川路卻是聽者有意，眼中閃過一絲陰郁的神色。

而之前就不希望有女人參賽的呂金玉嘗過之后，露出了十分復(fù)雜的神色。

待參加比試的人都嘗過之后，扈捕頭親自端著盤子來到圍觀的百姓前面，好幾個(gè)差役在他身邊護(hù)著，這才控制住局面沒有引來哄搶。

剩下的半盤子烤乳豬，很快就被分光了。

分到的人滿臉喜色，沒被分到的人只能朝他們投去羨慕的目光。

這些平日里連豬肉都很少能吃到的老百姓，今天甚至都是第一次聽說烤乳豬這道菜，更別提吃過了。

即便是自己家里就養(yǎng)豬的，也不舍得吃這么小的豬崽，都是要等養(yǎng)大之后殺了吃肉。

好位置的豬肉自家都舍不得吃，那都是要拿出去賣錢的。

只有便宜的、位置不好的地方，才舍得留下給自家打打牙祭。

所以之前葉大嫂在做準(zhǔn)備的時(shí)候，下面就有不少人在交頭接耳。

大多都是在心疼這么小的豬崽兒不好生養(yǎng)著，居然就這么吃掉了，也太可惜了。

但是隨著烤乳豬的香味越來越明顯，這種議論聲就漸漸沒有了。

被饞了半天，如今終于把這外酥里嫩的烤乳豬吃到嘴里之后，大家才終于明白，為什么要烤這么小的豬崽，味道跟平時(shí)吃的豬肉真的完全不一樣。

被烤得酥脆的豬皮咬在嘴里咔咔作響，木頭烤出來的味道和豬皮的油脂混合在一起，有種別樣的香氣。

而且因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的烤制，豬身上的油脂幾乎都被逼出去了，吃起來絲毫不膩。

這并非這道菜最大的驚喜，因?yàn)橹霸谌f(wàn)子秋切分豬肉的時(shí)候，大家就已經(jīng)想到了肉皮大概會(huì)是這樣的口感和味道。

而讓所有人都感到意外的是內(nèi)里噴香嫩滑的豬肉。

小豬崽的肉本來就細(xì)嫩，裹著豬皮烤制又減少了肉汁的損耗。

簡(jiǎn)直可以說是香軟柔滑，入口即化。

“這種口感，真的是豬肉么？我這輩子都沒吃過這么好吃的豬肉。”