但葉大嫂也只是在鍋里炸了一點(diǎn)五香油，然后加入干辣椒和其他調(diào)味料。

她將泡在碗里的蓑衣黃瓜撈出來擺在盤子中，把鍋里的調(diào)料澆上去，放進(jìn)了灶臺旁邊的食盒內(nèi)，證明這道菜她已經(jīng)完成了。

一旁的差役立刻將食盒蓋好，并在上面貼上一張封條。

周圍的百姓看到這一幕都忍不住開始議論起來。

“今晚真不愧是最后的決賽，看起來果然嚴(yán)謹(jǐn)多了?！?

“若是之前就這么弄，那個(gè)張大廚估計(jì)也不會有什么質(zhì)疑了。”

“得了吧，他那種人，就是自己心臟，所以看什么都臟，你做得再好，只要不是他獲勝，他就能找到一萬種理由質(zhì)疑你?！?

“沒錯(cuò)，這話說得極是！”

“沒了張大廚那顆老鼠屎，今晚的廚藝比試看起來都更好看了?！?

“游娘子之前兩次上臺的時(shí)間都比較靠后，但是今天看起來似乎她做得最快，難道她準(zhǔn)備第一個(gè)上去不成？”

“一共就四個(gè)人，先上去后上去我看也沒太大區(qū)別。

“不過你們注意到?jīng)]有，葉大嫂做的那個(gè)蓑衣黃瓜，跟其他人的步驟都有些不太一樣?！?

“我覺得蓑衣黃瓜不是重點(diǎn)，而是她吊的素高湯，為什么不用筍??？

“京城這邊很難能見到筍子的，這次給他們準(zhǔn)備了這么多，顯然就是為了吊高湯用??！

“筍子吊湯的鮮味可是別的比不了的，她居然看都沒看，只選了香菇和其他東西?！?

“我聽人說這個(gè)游娘子以前一直在關(guān)外，是今年才剛跟著夫家回來的，她該不會根本不認(rèn)識也沒見過筍子吧？”

“這倒還真有可能??！”

“游娘子的手藝是真不錯(cuò)，可惜輸在見識上了?！?

“咱們這里畢竟是京城附近、天子腳下，可不是關(guān)外能比得了的?！?

周小娘子站在角落處，聽著眾人的議論，心里也有點(diǎn)替葉大嫂擔(dān)心。

但是也不知怎么的，她總有種強(qiáng)烈的直覺，葉大嫂這么做肯定有她自己的道理，未必就是這些人說的這樣。

秋云一直站在周小娘子的右手邊，警惕著所有不小心靠近的人，生怕有人碰到自家姑娘包著繃帶的手。

隨著大家熬湯和做菜，大廳內(nèi)的溫度越來越高，秋云抹了把額頭上冒出來的汗珠道：“姑娘，您說說，您手都受傷了還不好生歇著，非要來看這比試做什么。

“這么多人擠來擠去的，萬一碰到您的傷口可怎么辦，大夫都說了，養(yǎng)不好可是會留疤的！”

一想到自家姑娘那嫩蔥般的手上可能會落下燙傷的疤痕，秋云就覺得自己喘不上氣，快要暈過去了。

但是她在旁邊嘟囔了半天，周小娘子卻是充耳不聞，眼睛一直盯著葉大嫂的一舉一動(dòng)。

葉大嫂此時(shí)已經(jīng)將青椒切好，準(zhǔn)備開始炒青椒肉絲了。

“噓，別說話，現(xiàn)在是最關(guān)鍵的時(shí)候了！”周小娘子制止了秋云的碎碎念。

秋云一臉的不情愿，卻也不敢再多說什么。

自家姑娘雖然年紀(jì)小，但是卻極有主見，可不是她三兩語能說動(dòng)的。

只見葉大嫂將鍋?zhàn)訜裏嶂蟮谷胧秤糜?，然后立刻放入肉絲，用筷子將其在鍋中滑散。

熱鍋冷油下肉絲，便是青椒肉絲做出來好吃的第二個(gè)關(guān)鍵。

待鍋內(nèi)的肉絲被翻炒變白之后，迅速加入切好的青椒絲，讓青椒稍微一過油便用漏勺盛出來，放在一旁瀝油靜置。

很多人到了這一步就覺得這道菜已經(jīng)做好了，可以上桌了，但其實(shí)卻是大錯(cuò)特錯(cuò)。

想做好青椒肉絲的第三個(gè)關(guān)鍵，就在最后這一步。

鍋內(nèi)先加入一勺油，少許的鹽和濕粉面子攪勻，調(diào)味打底。

然后將剛才盛出來的青椒和肉絲重新倒入鍋中翻炒均勻。

這樣炒出來的青椒又脆又沒有生氣，肉絲也不會超過頭，口感濕潤細(xì)嫩。

青椒肉絲一出鍋，就證明葉大嫂這邊的菜品已經(jīng)都做好了。

她將青椒肉絲放入食盒內(nèi)，然后飛快地從鍋里盛出一大碗素高湯，只加入了少許鹽來調(diào)味，便將其放入食盒中了。

差役看到她三道菜都做好了，依次貼好封條之后，便端上去送到了屏風(fēng)后面。

岑老早已站起身，沖下面的人做了個(gè)噤聲的手勢，讓他們記住規(guī)則，不要出聲泄漏做菜者的身份，免得影響評判們的公正。

若是擱在平時(shí)，這樣做其實(shí)還是有一定的風(fēng)險(xiǎn)的，畢竟前來圍觀的老百姓是比較不可控的因素，萬一里面混入一兩個(gè)搗亂的，這事兒就不好辦了。

但是一來今天上午的時(shí)候，差役剛剛當(dāng)著眾人的面把張川路抓起來，連許磊也被帶走了，算是給了眾人一個(gè)震懾。

而且今日進(jìn)來圍觀的人，都是必須要記錄住處和姓名的，一旦有什么問題，差役說不定就會直接找上門去。

眼瞅要過年了，誰也不愿意在這個(gè)時(shí)候被關(guān)進(jìn)大牢，所以一個(gè)個(gè)都規(guī)矩得很。

岑老不能進(jìn)去，心里其實(shí)擔(dān)心不已。

雖說三道菜都是在他眼皮子底下做出來的，但他畢竟沒有嘗到味道，所以還是有些緊張。

反倒是葉大嫂此時(shí)已經(jīng)徹底卸下包袱，所有的菜品她都盡自己最大的努力完成了，至于結(jié)果如何，就不是她能夠左右的了。

只要能夠公平公正，她都沒什么遺憾和怨。

葉大嫂這邊沒事做了，先回頭跟自家人打了個(gè)招呼。

看著女兒笑瞇瞇地跟自己揮手，葉大嫂頓時(shí)覺得疲勞盡消。

跟家人打完招呼之后，她扭過頭隨意掃視了一下圍觀的百姓，沒想到一下子就看到了一個(gè)熟悉的面孔。

周小娘子，她怎么也來了？

葉大嫂驚訝地看著周小娘子笑盈盈地跟自己點(diǎn)頭示意，然后下意識地回頭去看另外一邊的葉老四。

葉老四今晚一直有些蔫頭耷腦的，家里人都知道是怎么回事，誰也沒揭穿他。

但此時(shí)順著葉大嫂的視線居然看到了周小娘子，讓他整個(gè)人瞬間精神一振。

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