一道水煮魚,把所有人都香迷糊了。

魚片得很薄,又嫩又入味兒,又鮮又辣,實在過癮。

這魚吃著好過癮。

豆芽好脆,也好辣,我最愛吃豆芽了。

不行,我還得添碗飯。王排長端著空碗起身去添飯,走到屋檐下,卻發(fā)現(xiàn)沒飯了。

錢蘭看見了就說：稍微等一下,還有面,一會兒就下鍋了。

王排長笑著點點頭,端著空碗回去了。

于強皺了一下眉,這飯咋還沒煮夠呢

不對,他剛剛舀飯的時候,那甑子都是滿的。

他看了一眼桌上的弟兄們,是他們太能吃了。

錢蘭繼續(xù)回廚房揉面,再揉一會兒,就能搟面皮了。

余惠又在泡菜壇子里,抓了些泡姜,泡辣椒,還有泡菜梗出來,麻利地用刀切成絲。

切好,再把處理過的雞雜和鴨雜一起切了。

就兩副雞鴨下水,分量是有些少的,但放上多多的泡姜,泡辣椒,還有泡菜一起炒,這味道還是能有的。

余惠把雞雜鴨雜一起炒了,這雞雜鴨雜吃的就是一個脆,所以很快就出鍋了。

余惠往鍋里加了八分滿的水,然后去幫錢蘭切面條。

她刀工極好,切出來的面條,都是一樣的粗細。

水開了,面條下鍋,外頭的菜,差不多都被吃干凈了,就剩下些湯湯水水。

大家差不多都吃了個七八分飽了,這才想起給于連長敬酒。

能下酒的,也就一點花生米和豆腐干絲了。

雞雜有限,面條煮出來,余惠直接在洗菜盆里打佐料,當然洗菜盆是洗干凈了的。

于家沒有辣椒油,余惠就讓錢蘭跑了一趟,去自家廚房,把她炸的辣椒油拿了過來。

佐料打好,煮熟的面條全部挑盆兒里,加上面湯,再在面上舀上炒好的雞雜,用大勺攪拌兩下,一盆兒噴香的雞雜面就好了。

錢蘭被面端了出來,面來了,面來了。

這過生日,我就想著要吃面,所以這米飯就只蒸了一甑子。錢蘭招呼大家舀面的同時,還稍稍給自己找補了一下。

長壽面,長壽面,過生日肯定是要吃面的。雷東笑著說。

是的,第一碗面應(yīng)該先給于連長盛。

于強笑著說：你們先盛,你們先盛。

怕又不夠,后頭有人吃不上。

錢蘭看出來,直接拿過他的碗和筷子,幫他盛面。

鍋里還煮著呢,面條管夠,你們可別跟嫂子客氣,敞開了吃。錢蘭一邊挑面,一邊豪氣地道。

好。戰(zhàn)士們笑著應(yīng)道。

一盆面被舀完了后,錢蘭就端著盆兒回了廚房,鍋里的也好了。

余惠重新打料,把剩下的雞雜都倒了進去,錢蘭又端了出去。

院子全是人呼哧呼哧吸溜面條的聲音,第二盆面端出去,前頭沒打到面的人,一人打了一碗后,還剩了小半盆呢。

顧東還給在屋里看著北北的于建設(shè),也打了一碗面條去吃。

錢蘭見還有剩的,就直接給添幾個她覺得沒吃飽的戰(zhàn)士碗里了。

錢蘭拿著空盆走進屋,長舒一口氣,可算是忙活完了。

你也餓了吧,飯沒了,咱們也煮點兒面條,就著留出來的菜吃。她們兩個要在廚房里忙活,沒空出去坐著吃飯,一開始,錢蘭就分了一些菜出來留著。

總不能小余幫著忙活了一下午,到最后一口好菜都吃不上。