賀靜說：“炸點牛肉丸當宵夜?！?

“?。。　辟R隨飛快變了臉色，“你們炸?！?

賀洲見到這一幕，心里對賀靜有了更深一層認知，原來她就是這樣收買賀隨的。

也是，賀隨是個實實在在的大吃貨，瞅著點葷腥就挪不動步，可以說是全家最單純的一個了……

賀靜將每種食材劃成兩份，一份給自己，一份給賀洲，然后問：“三哥，你想教我做什么？”

賀洲看了一眼那大塊的上好的牛里脊，微笑道：“做西餐吧?！?

話剛落，賀靜用奇怪的眼神看了他一眼：“但是三哥擅長的不是中餐嗎？”

依賀家的家庭條件，能吃得起的西餐也就只有蔬菜沙拉和土豆泥了，他上哪兒積攢煎牛排的經(jīng)驗。

賀洲道：“以我的經(jīng)驗教你足夠了?！?

賀靜無以對，默了片刻，淺笑道：“好，那三哥做，我看著學?！?

賀洲對于自己煎牛排的本領(lǐng)非常自信，因為他給舅媽幫忙時，偶爾還會給隔壁漢堡車的老漢看一下車，漢堡牛排他煎了無數(shù)次，早已銘記于心，味道絕對不比任何一家牛排店差。

他之所以選擇煎牛排，是因為煎牛排看著簡單，實則很難，是一道足夠讓人出糗的菜。

它對火候的把控將近苛刻的地步，多煎一分太老，少煎一分牛血還沒凝固，不管是全熟還是帶血，到時場面一定很尷尬。

想到這，賀洲已經(jīng)忍不住勾起了唇角。

賀靜就在這樣在一邊看著，看賀洲熟練的把牛排洗干凈，祛除血水，他用刀背拍了拍牛里脊，把肉拍松，因為這樣腌制會更入味，隨后他把牛里脊扔到熱油里鋪好。

煎了大約五分鐘，牛排成型被鏟出，放在盤子里，泛著漂亮的油光。_k