文招娣包包子的時候，總聞到一股若有似無的酸味兒。

“媽，這面是不是要有點餿了？聞著有點酸。”

這肉餡兒好像也有點兒味兒了。

鄭杰秀聞了一下，確實有點酸味兒。

“餿啥餿？就是放的時間長了，面有些發(fā)酸了，蒸好了一樣吃的，吃不出來啥酸味兒?！?

“在鄉(xiāng)下，肉放好幾天，臭了都還是一樣吃呢?！?

鄭杰秀覺得就這么點味兒，應該也是吃不出來啥的。

文招娣心里沒底，覺得這用變味的面和餡兒包出來賣，不太好，但轉念一想，不包了蒸出來賣，這面和餡兒不都浪費了嗎？

也不能扔了，這可都是錢啊。

這些要是不包了賣出去，這買肉買面的成本都收不回來，也只有硬著頭皮包了。

五點半肉聯(lián)廠和蔬菜廠的人都來給副食店送貨了，剛下車，文招娣就迎上去招呼。

“你們這么早送貨，還沒吃早飯吧，我們家的包子剛蒸好。”

送貨的司機朝包子鋪的方向看了一眼，點著頭說：“我下完貨就去買幾個。”

文招娣：“行。”

余惠剛走到副食店門口，就看見了文招娣在攬客。

看到她來了，文招娣就退回了包子鋪。

余惠站在副食店門外，等著拿自己的貨，包子鋪飄過來的香味兒，鉆進了她的鼻子里。

她皺了皺眉，聞著味兒覺得有些不對，又深吸了一口氣。

頓時揉了揉鼻子，這蒸包子的味道是挺香的，但這香氣中，還夾著一股酸臭酸臭的味道。

就像肉和面粉壞了的味道，一般人可能聞不出來，但余惠從小鼻子就靈，又是個廚藝好愛做飯的，一聞就聞出來了。

她神色復雜地看了一眼，站在包子鋪門口的文招娣，用壞了的臭肉和酸面包包子賣，她也不怕吃壞別人的肚子嗎？

而且要是被食客吃出了，她的餡兒和面有問題，就算人沒出啥問題，這也是砸自己的招牌呀，人肯定就不會再來了。

余惠接了自己的貨，把肉錢給了司機。

“謝謝張師傅了，明天還是要這個量?！?

張師傅道：“我聽人說，你面館的生意好得很，一個中午就賣完了，咋不再多訂點兒肉，也多賣點呀?！?

余惠笑了笑說：“現在這個量就夠了，多了我也做不過來，還把控不好味道，現在正正好?！?

聽她這么說，張師傅就沒再說什么了。

余惠把肉放進店里，剛鎖上門，就聽見張師傅憤怒的聲音。

“你這肉餡兒都是臭的，面也是酸的，讓人怎么吃？退錢。”

余惠朝前走了兩步，不遠不近地站著看著。

副食店的員工聽見聲音，也都跑了出來看。

原本也想買肉的其他司機，聽張師傅這么一說，都沒再上前了。

張師傅把付了錢買的九個包子，都丟進蒸籠里，咬了一半的包子，丟在了案臺上。