顧淮帶著兩個(gè)孩子回到家,就挽起袖子,把魚收拾了。
沒過多久,廚房里就飄出了香味。
今天過節(jié),大院里的人做飯都早,也都做得早,各家的菜香,飄在空中混合在一起,分布不清誰家做的菜更香,充滿了人間煙火氣。
十一點(diǎn)左右,顧河和顧秋雁就帶著顧東回來。
顧秋雁釣了一桶小龍蝦,顧河摸了半桶小鯽魚。
小龍蝦晚上就要吃,就先給他泡在倒了菜籽油的水里,讓它們吐臟東西。
十一點(diǎn)五十左右,一頓豐盛的中秋午宴就做好了。
顧河看著擺滿桌的菜,咽了咽口水說:“這可真是豐盛,我們家過年也沒吃這么好過。”
顧淮道:“現(xiàn)在老百姓的日子越過越好了,以后過年只會吃得比今天還豐盛?!?
“對對對?!鳖櫤优闹冗B連點(diǎn)頭?!耙怯袎鼐凭秃昧耍裉爝^節(jié),咱們應(yīng)該喝點(diǎn)兒的?!?
“我去買?!眲傋碌念櫱镅阏玖似饋?。
余惠一激靈,伸出手阻止,“別去了,今天過節(jié)打酒的人多,副食店的酒多半都賣完了?!?
她可不敢再讓顧淮喝酒了,要是喝醉了,又認(rèn)錯(cuò)人抱著她撒酒瘋。
于是,顧秋雁又坐了回去。
顧紅梅說:“沒酒也一樣過節(jié)?!?
顧河笑著點(diǎn)頭,“對,一樣過節(jié)?!?
作為一家之主的顧淮動了筷子,大家也動筷吃了起來。
“這紅燒肉絕了。”顧河沖余惠豎起大拇指,嘴角還留著一滴油。
余惠笑了笑,給北北挑了一筷子,魚肚子上的肉,魚皮她給剝了,這樣味道就不會重,小孩子也能吃些。
紅燒肉是顧河和顧淮的最愛,一口一個(gè)都不覺得膩。
顧秋雁和顧紅梅則是更愛吃紅燒魚和麻婆豆腐,另外三個(gè)孩子,卻更愛青椒虎皮雞蛋和魚香茄子。
炸過的雞蛋表面一層虎皮,好看又好吃。
飯吃得差不多了,再來一碗奶白色的鮮美鯽魚豆腐湯,幸福感油然而生。
余惠和顧紅梅做飯辛苦了,碗就是顧淮和顧秋雁洗的了。
他們洗完碗,歇了一會兒的余惠,就去廚房和面,為做麻花做準(zhǔn)備了。
和面的時(shí)候,不但加了白糖,還加了紅糖水,這樣炸出來的麻花不但甜,顏色也好看。
面和好,讓它醒發(fā)一會兒。
顧紅梅和顧秋雁把吃飯的桌子,用水和刷子洗刷了一番,廚房里的案板太小了,不能大家一起搓麻花,就直接用桌子搓。
這麻花就要大家一起搓,才更有過節(jié)的氣氛。
顧淮和顧河也沒閑著,把釣回來的小鯽魚都?xì)⒘恕?
面醒發(fā)好,顧淮和顧河的魚也殺完了。
余惠就先把小鯽魚們給腌制了,等會兒炸完麻花,調(diào)個(gè)面糊,就可以直接炸魚。
顧淮把面粉端了出去,在桌上揉了一會兒面,再把面條揉成長條,然后切成一個(gè)一個(gè)的小劑子,余惠、顧紅梅、顧秋雁這三個(gè)主力軍就搓麻花。
四個(gè)孩子守在桌子邊,余惠就一人給了他們一個(gè)小劑子,讓他們做成自己喜歡的東西,等會兒一起炸。
北北拿著面劑子就往嘴里塞,小嘴巴還沒咬呢,面劑子就被媽媽搶了,痛失面劑子。
唔,北北噘嘴。
顧紅梅和顧秋雁都是會搓麻花的,只是有搓得好看,和不好看的區(qū)分而已。
顧紅梅搓的麻花,跟余惠的差不多,細(xì)長條的每一根麻花都是四股的。