周干事皺眉拍著桌子道：“要是我們的味道和服務(wù)比人家好，人家至于對(duì)我們產(chǎn)生這么大的影響嗎？”

負(fù)責(zé)在賣(mài)早點(diǎn)窗口的中年女同志不以為然地道：“這影響也是暫時(shí)的，她們現(xiàn)在也就是吃個(gè)新鮮而已，等新鮮勁兒過(guò)了，肯定還是來(lái)咱們食堂吃的，畢竟咱們食堂便宜呀。”

聽(tīng)她這么一說(shuō)，其他人都贊同點(diǎn)頭。

周干事卻并不認(rèn)同，“那幸福面館都開(kāi)了幾天了？每天還是有那么多人排著隊(duì)吃，那些去排隊(duì)吃的人，都是圖新鮮嗎？”

他也沒(méi)提包子鋪，包子鋪名聲不好，現(xiàn)在賣(mài)包子都是半買(mǎi)半送，價(jià)錢(qián)跟他們一樣，才能賣(mài)出去，這生意也是長(zhǎng)久不了的。

但幸福面館就不一樣了，賣(mài)得可比他們食堂貴，還是有那么多人天天都去排隊(duì)吃。

他媳婦兒也帶著孩子去幸福面館吃過(guò)面，孩子吃了一次，就嚷著還要再去吃了。

他媳婦兒也說(shuō)面非常好吃，吃了幸福面館的面，再吃食堂的面，都覺(jué)得索然無(wú)味了。

食堂跟幸福面館的面比起來(lái)，那就是一個(gè)是美味佳肴，一個(gè)就是能填飽肚子的面。

中年女同志不說(shuō)話了。

周干事道：“雖然幸福面館只賣(mài)中午，但她一中午賣(mài)兩三百碗面，那就是吸引走了我們食堂兩三百號(hào)的客人。自從幸福面館開(kāi)業(yè)后，我們食堂中午吃飯的有幾個(gè)人？”

食堂的員工都垂著眼瞼不說(shuō)話。

平時(shí)他們食堂中午來(lái)吃飯的人是最多的。

周干事伸出五根手指道：“五個(gè)，就五個(gè)人，還是因?yàn)樾腋Ｃ骛^的面賣(mài)完了，他們沒(méi)吃上面，才來(lái)的食堂?！?

“要是中午一直是這么個(gè)情況，我們食堂連起碼得收支平衡都做不到，虧太多，那肯定是要減員的?！?

“我這可不是嚇唬你們?！?

他有一種不祥的預(yù)感，他們的食堂，以后會(huì)被個(gè)體戶(hù)經(jīng)營(yíng)的餐飲店所取代。

見(jiàn)周干事如此嚴(yán)肅的說(shuō)這些話，大家臉上多少有了些緊張感。

“咱們必須要做出改變。”周干事敲著桌子道。

“怎么變？”有人問(wèn)。

周干事道“還是我之前說(shuō)的，提升味道和服務(wù)態(tài)度?！?

“周師傅，張師傅……”周干事看著周大廚等大廚，“你們都是幾十年的老手藝了，肯定是不至于輸給一個(gè)鄉(xiāng)下來(lái)的小丫頭的。你們還是費(fèi)費(fèi)心，提升一下我們食堂面食的口味?！?

“要是我們食堂的面，能超過(guò)幸福面館的味道，又有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，這食客們不就回來(lái)了嗎？”

幾個(gè)大廚對(duì)視一眼，都點(diǎn)點(diǎn)頭道：“我們?cè)囋嚳窗?。?

作為干了這么多年的老廚子了，又是在軍屬院的食堂上班，他們一直都是很受人尊重的，也不想輸給一個(gè)小丫頭。

“還有你們。”周干事指著其他人，“你們對(duì)來(lái)吃飯的人的態(tài)度要好些，別總是一副不耐煩的樣子。”

“……是?！逼渌讼∠±貞?yīng)道。

散會(huì)后，在食堂工作的人，分了今天剩下的剩菜剩飯，就下班回家了。

李文雅走之前說(shuō)了，這報(bào)道可能會(huì)在一個(gè)星期之后登在報(bào)紙上。

但顧東和于建設(shè)兩兄弟每天去上學(xué)前，都會(huì)去副食店看看當(dāng)天的報(bào)紙上，有沒(méi)有跟他們媽媽有關(guān)的報(bào)道。

錢(qián)蘭每天去店里時(shí)路過(guò)副食店，也會(huì)去看看。

時(shí)間來(lái)到星期天，顧淮這個(gè)團(tuán)長(zhǎng)雖然要值班，但今天卻是戰(zhàn)士們的休息日。

去上班前顧淮就跟余惠說(shuō)：“今天是戰(zhàn)士們的休息日，我團(tuán)里的人都知道你開(kāi)了面館，今天肯定會(huì)來(lái)吃面，人可能會(huì)有點(diǎn)多?！?