一切準(zhǔn)備就緒,三人把手洗干凈、再擦干,就準(zhǔn)備開(kāi)始包湯圓了。
湯圓是元宵節(jié)的象征,每到這一天,基本家家戶戶都會(huì)親手制作,一家人們圍坐在一起,一邊包湯圓,一邊聊天,笑聲和談話聲交織在一起,構(gòu)成了一幅幅溫馨的家庭畫(huà)面。
蘇玉芝負(fù)責(zé)和面,她把適量的熱水倒進(jìn)糯米粉里,手指靈活地揉起了面團(tuán)。
糯米粉揉成一團(tuán),醒面幾分鐘,醒好以后捏起來(lái)軟軟的,但拉起來(lái)卻很有韌勁,包的時(shí)候不容易開(kāi)裂。
陸小寶挽起袖子,表情嚴(yán)肅,像在做什么了不得的大事一樣,煞有其事地在旁邊幫忙。
他把媽媽分成小劑子的面團(tuán)揉成圓,面團(tuán)在小手里間搓動(dòng),一秒鐘能變出十幾個(gè)形狀來(lái)。
李榕川則負(fù)責(zé)拌餡,把黑芝麻、花生碎,白糖和豬油攪拌在一起,空氣中彌漫著甜甜暖暖的味道,聞起來(lái)就讓人很開(kāi)心。
攪拌均勻的黑芝麻餡再揉成二十個(gè)圓圓的餡料小球,這樣等會(huì)兒方便包進(jìn)面皮里。
陸小寶和李榕川的動(dòng)作都很笨拙,但表情卻是如出一轍的專注,每一個(gè)舉動(dòng)和神態(tài)都透露出了認(rèn)真。
除了蘇玉芝偶爾指點(diǎn)一下,兩人都沒(méi)有說(shuō)話,表情同步地垂著眼睫,緊盯著手里的東西,但氛圍卻意外的溫馨。
看著兩人,蘇玉芝揉面的動(dòng)作微微一頓,眉眼變得彎彎的,露出了一點(diǎn)清淺的笑意。
“媽媽,看!”
陸小寶抬起頭,朝媽媽舉起了手心里的不規(guī)則圓球,眼巴巴地看著她,臉上寫(xiě)滿了六個(gè)字——媽媽快夸我呀!
見(jiàn)狀,蘇玉芝仔細(xì)觀察了一眼,笑著夸獎(jiǎng)道:“小寶也超棒的,這個(gè)面皮捏的好特別呀,白白胖胖的,還有兩個(gè)小耳朵呢,看著好眼熟呀……我想想……”
她故意拉長(zhǎng)了聲調(diào),引得陸小寶的眼睛閃了閃,表情變得期待起來(lái)。
蘇玉芝笑了一聲,拿沾了糯米粉的手指在他軟嫩的小臉上戳了戳,留下了一點(diǎn)白白的痕跡。
她做出一個(gè)恍然大悟的表情,柔聲說(shuō)道:“跟你的小兔子燈好像呀!”
“嗯嗯,兔兔?!标懶毣瘟嘶文X袋:“給媽媽,吃,兔兔湯圓!”
他還不忘雨露均沾:“叔叔,也吃!小寶,也吃!”
蘇玉芝一臉期待地點(diǎn)點(diǎn)頭:“好啊,媽媽想吃兔兔湯圓。”
陸小寶滿意地咧嘴一笑。
旁觀的李榕川忍不住笑了笑,目光一轉(zhuǎn),卻莫名跟蘇玉芝隔空對(duì)了一個(gè)眼神。
他的動(dòng)作一僵,有些緊張地問(wèn)道:“哪里……不對(duì)嗎?”他是第一次包這種湯圓,小時(shí)候吃的都都只能皮,沒(méi)有餡那種,他很擔(dān)心自己有哪里做得不對(duì),或者做得不好。
蘇玉芝抿嘴笑了一下,溫聲夸獎(jiǎng)道:“沒(méi)有,你做得很好,這個(gè)黑芝麻餡料拌得好香,肯定特別好吃。”
李榕川耳根一熱,悶悶地應(yīng)了一聲:“沒(méi)做錯(cuò)就好。”就是這個(gè)說(shuō)話的語(yǔ)氣……怎么跟剛才哄小孩的語(yǔ)氣那么像……
兩邊都準(zhǔn)備好后,三個(gè)人就包起了湯圓,在圓圓的面皮上戳出一個(gè)小洞,然后把黑芝麻餡料放進(jìn)去,最后慢慢收口、捏緊、團(tuán)成圓,這樣就得到一個(gè)完美的湯圓了。
蘇玉芝最麻利,包得又快,湯圓又漂亮,李榕川的動(dòng)作一開(kāi)始還有些慢,不過(guò)很快就追了上來(lái)。
至于陸小寶小朋友,手忙腳亂地搓著湯圓,這邊捏緊,那邊就破了,那邊捏緊,這邊又破了,最后得到了一個(gè)黑黑白白的不規(guī)則湯圓。
不過(guò)他自己倒是對(duì)這顆外觀特別的湯圓挺滿意的。
湯圓包好以后,爐灶上的水也熱了,熱水下鍋,隨著時(shí)間的推移,一顆顆白白胖胖的湯圓逐漸在鍋中浮起,在熱氣騰騰的湯水中翻滾著。
當(dāng)然,陸小寶小朋友包的湯圓還是偷偷地露餡兒了。
李榕川把煮熟的湯圓盛入碗中,不動(dòng)聲色地把煮壞的湯圓放進(jìn)了自己的碗里。
三人圍坐在溫暖的爐灶邊,享受著這份親手制作的節(jié)日美食,臉上洋溢著相似的笑容。
在蘇玉芝的細(xì)心叮囑下,陸小寶用小勺子舀起一個(gè)湯圓,鼓起腮幫子,湊近吹了許久,等不怎么燙了,他才小心翼翼地咬了一小口,防止被里面的黑芝麻餡燙到。
他抿著軟糯的糯米皮和甜滋滋的餡,瞇起眼睛,開(kāi)心地說(shuō)道:“好甜!喜歡!”
蘇玉芝和李榕川都笑了起來(lái)。
屋外圓月高懸在夜空中,月光從廚房的小門(mén)外灑進(jìn)來(lái),在地上鋪了一層如水般溫柔的光。
三人的影子落在月光中,被拉得很長(zhǎng),分成模模糊糊的好幾道,交織在一起,一時(shí)竟分不出彼此。
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