趙姐一聽,立刻拿著相機(jī)上前,臉上露出虛心好學(xué)的表情,說道:“莊小姐,你也幫我看看唄,我也想學(xué)。萬一哪天你們忙不過來,我可以臨時(shí)頂上,不掉鏈子?!?
莊倩接過相機(jī),開始耐心地調(diào)整參數(shù),一邊調(diào)一邊講解。比如室內(nèi)光比不上室外光,需要手動(dòng)調(diào)節(jié)一下,濾鏡這樣加,拍出來的畫面會(huì)更好看……
趙姐看著相機(jī)里的畫面,果然比原來好了很多,內(nèi)心對莊倩的佩服又多了幾分,敵意也不知不覺減輕了。
一個(gè)多小時(shí)后,飯出鍋了,菜也全部做好。
趁著間隙,程序燒了熱水,把幾個(gè)預(yù)制菜的袋子直接浸泡在水中。
五六分鐘后,預(yù)制菜也出爐了。
所有的菜都端上了桌,相同的菜裝兩盤,一對比之下,預(yù)制菜的顏色飽和度比現(xiàn)炒現(xiàn)做的還高。
程序喊柳春榮和趙姐吃飯,熟練地布好碗筷,笑著說:“媽,趙姐,今天請你們當(dāng)點(diǎn)評官,試試這幾道菜有什么區(qū)別?”
“誒,今天怎么做這么多?”
柳春榮一邊說著,一邊看向莊倩,心里琢磨著莫非是要留人吃飯?她還特意給莊倩遞了雙筷子。
“阿姨,您來,我們拍完出去吃?!鼻f倩這么說,柳春榮也就不再客氣了。
她先嘗了一口預(yù)制菜魚香肉絲,眼睛頓時(shí)亮了起來,連連贊嘆:“好吃,醬汁濃郁,肉絲入味,程序你廚藝又進(jìn)步了??!”
程序微笑著把另一盤魚香肉絲推到她面前,說道:“這盤再試試?”
因?yàn)橛辛顺绦虻陌凳?,柳春榮知道兩種口味肯定有差別,吃第二盤時(shí)便多咀嚼了一會(huì)兒。
“第一盤的肉,本來吃的時(shí)候,也覺得很嫩滑,可是和第二盤比起來,就顯得發(fā)柴了。說不出的感覺,就是不太對?!?
柳春榮的身體不好,嘗一口也就不再吃了。程序把自己新炒的菜,分給兩個(gè)女人吃。自己則將預(yù)制菜每樣都嘗了一半。
“屏幕前的網(wǎng)友們,我自己買的肉,都是冷鮮現(xiàn)做的,它比熱鮮肉、冷凍肉都更好吃。而預(yù)制菜的,我們無從分辨?!?
程序?qū)χR頭,認(rèn)真地說道,“通常,我們想象的預(yù)制菜,應(yīng)該是航空航天標(biāo)準(zhǔn),0防腐0香精,急凍鎖鮮,冷鏈運(yùn)輸,口感媲美大廚現(xiàn)做??晌覈L出了里面很大的不同。大家想想,預(yù)制菜的保質(zhì)期很長,半年一年都可以,這份新鮮又打了多少折扣呢?”
“從價(jià)格上來看,不算時(shí)間成本,預(yù)制菜比我自己購買原材料要貴。但在開篇時(shí)我已經(jīng)說了,它使用了很多添加劑和鍋氣香精。預(yù)制菜批量生產(chǎn),成本比我去超市,肯定要便宜很多。所以有一點(diǎn)可以肯定,它很暴利?!?
“誠然,預(yù)制菜給很多白領(lǐng)打工人提供了一種便利,但對于預(yù)制菜進(jìn)入校園,我還是持保留意見的。新聞報(bào)道中,配送到學(xué)校的預(yù)制菜,肉發(fā)咸菜發(fā)黃,腐竹發(fā)酸。孩子的健康誰來保證?我即將成為爸爸,我不希望將來我的孩子回憶起童年,都是食堂難吃的味道。”
最后,莊倩喊了個(gè)cut,結(jié)束了今天的拍攝。
“很好,今天晚上我們加加班,把視頻剪出來,最晚明天十點(diǎn)發(fā)布,早的話就今晚?!?
莊倩一邊說著,一邊看向常陽和程序。
“辛苦了?!背绦蚺牧伺某j柕募绨颍兄x道。
莊倩和柳春榮打了招呼,便轉(zhuǎn)身離開了程家。
程序見狀,連忙追了出來,在電梯前把一個(gè)帆布袋子遞給了莊倩。
“什么呦?”莊倩明知故問,其實(shí)她已經(jīng)聞到香味了,拍攝時(shí)她肚子就不爭氣地咕咕叫。可是干這一行的她懂,幕后的怎么能和美食博主一起上桌呢?大家都是有分工的。
程序嘴角上揚(yáng),神采飛揚(yáng)地說:“我多炒了一些,雖然不比剛出鍋時(shí),但,我的廚藝你懂的。總好過去餐廳吃預(yù)制菜。”