“對，我們干活絕對讓你滿意，讓你挑不出任何錯處?！?

不過才多半天的時間就掙了兩塊錢，拿到錢，大家都很高興，和夏白露打過招呼后就紛紛離開。

開始盤算著明天早起去國營菜市場搶肉給家里改善伙食。

因?yàn)榻裉焱砩洗缶藡屢埧腿コ糟~鍋涮肉，夏白露和陸君霆也就沒有回大院，準(zhǔn)備時間差不多直接去飯店。

兩人在院里繼續(xù)收拾著，沒過一會兒趙大爺回來說已經(jīng)買好瓦片、木材和涂料那些東西，明天一早東西送來后就可以干活。

夏白露給了趙大爺一把大門鑰匙，方便他隨時進(jìn)來干活。

和趙大爺又說了一會兒各處的細(xì)節(jié)，看時間差不多兩人才鎖上大門去飯店。

從附近的公交站坐公交車，坐幾站的就到了火鍋店。

這家老字號的火鍋店已經(jīng)有近百年的歷史，是京市最有名的飯店之一，尤其以涮羊肉“一菜成席”而聞名遐邇。

在國家最困難的時候火鍋店都沒有倒閉，可見其受人追捧的程度。

兩人到時火鍋店已經(jīng)有不少人，還能看到三五個外國人。

看到有外國人進(jìn)來，飯店里的人都新奇地打量對方，黃頭發(fā)長鼻子的，眼睛還是不是黑色的，真的跟咱們?nèi)A國人長得不一樣。

大舅媽同樣定的包間，服務(wù)員把兩人帶到包間門口，家里人已經(jīng)到齊。

服務(wù)員把菜單遞給老爺子，在坐的只有老爺子和老太太歲數(shù)大，服務(wù)員自然而然把菜單給長輩。

“露露，你看看想吃什么?！崩蠣斪佑职巡藛芜f給夏白露。

菜單上有菜品的圖案，夏白露翻看了一下，點(diǎn)了兩盤羊肉一份青菜后把菜單遞給大舅媽。

菜不能她一個人全點(diǎn)了，也得要其他人點(diǎn)一些。

大舅媽一點(diǎn)都不含糊，對著服務(wù)員就是咔咔報菜名，他們這一桌人多，點(diǎn)少了不夠吃，多了吃不完可以打包帶回去。

又不是天天來吃，多長時間才來一次，還是請大外甥女吃飯，那不能扣扣索索。

要是扣門怕花錢，還不如當(dāng)初不開那個口，省得丟那個人。

很快菌湯鍋底就端了上來，他們家的特色就是銅鍋。

銅鍋穩(wěn)定性高，受熱快導(dǎo)熱均勻，還具有殺菌作用能凈化水質(zhì)，能夠長時間保持火鍋底湯的溫度和味道穩(wěn)定，從而保持肉和菜的原味。

銅鍋搭配著木炭使用，這樣涮出來的肉，肉質(zhì)鮮美多汁，蔬菜則更加的爽口。

菜很快上齊。

這個年代飯店的肉給得很實(shí)惠，一盤肉雖然貴了點(diǎn)，但是最少有七兩鮮肉，實(shí)打?qū)嵉娜猓P子里沒有加一點(diǎn)冰。

鍋開涮肉，先把牛胸口放進(jìn)去，用肥肉先潤潤鍋，湯里有了油脂后才更有滋味。

牛胸口看著就是一片肥肉，其實(shí)一點(diǎn)都不油膩，在滾開的熱湯里燙一下，肉卷曲后撈出放入調(diào)好的二八醬料汁里，吃一口脆脆的口感，能給人直接香迷糊。

夏白露喜歡醬料里放上香菜蒜泥和辣椒，濃濃的芝麻醬包裹著肉，好吃的眼睛都能瞇起來。

“太好吃了，簡直是人間美味?！毕陌茁赌弥杲o大舅媽夾了一筷子肉，“大舅媽，您多吃點(diǎn)，謝謝你請我們吃這么好吃的涮肉?！?

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