專業(yè)廚師們會擔(dān)心食材不同而做不了美味的菜肴嗎?
更甚至這本來就該是他們做的啊,為什么會沉默、擔(dān)憂呢?
所以廚師們是不是有真手藝,在此刻便高下立見了。
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在姜廣仁念完一段廣告詞后,中午1點(diǎn)時,第二輪比賽正式開始。
80年代的海鮮是便宜貨,無論什么種類都一樣,但為了讓選手們制作的更順手一些,節(jié)目組安排的食材是較為常見的螃蟹和蝦。
不過正是因?yàn)楹ur普通且常見,它的料理方法也會有更多。
生俺、炒、蒸……
海鮮不像肉不需要那么長時間,耗時最久的一名選手也僅用了一個小時15分鐘,這場比賽就全部結(jié)束了。
除了大家熟悉的做法外,評委看到了好幾名選手選用燒烤的方式制作海鮮,不僅香味十足,味道也不錯。
28選5還是很容易且沒有爭議的。
可待第三輪選手看到擺放在他們灶臺上的牛肚時,他們崩潰了。
“不是,這是牛肚嗎?現(xiàn)在誰吃這些啊。”
“你管別人吃不吃,你做出來就行了?!?
80年代,牛肚等內(nèi)臟還處在大家嫌棄的階段,可在后世卻已經(jīng)成了一道價格昂貴的美食了。
當(dāng)初在計(jì)劃這一食材時,其實(shí)大家都挺反對的,但葉蓁蓁只說了一句,“節(jié)目就是要出其不意才有看點(diǎn)啊。”
然后大家就沒話說了。
食材雖嫌棄,可待真有手藝的大廚做出這道食物時,爭議聲像是禁止了一般,全都爭先恐后的搶食了起來。
終于,第一天的比賽艱難的結(jié)束了。
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到了第二天,沒有了抽簽環(huán)節(jié),8點(diǎn)一到就直接開始了正式比賽。
第一組的人拿到的是活魚。
第二組的人拿到的是排骨。
第三輪的人拿到的是豬腸。
終于比賽結(jié)束,所有待定的選手在姜廣仁的組織下,開啟了最后一輪的晉級賽。
“想來6輪比賽結(jié)束,大家也知道咱們節(jié)目組有多會出其不意了吧,但最后一輪比賽的食材會比較常見,大家倒也不用這么垂頭喪氣。”
“行了,我直接來揭曉答案吧,沒錯,正是豬頭肉?!?
豬頭肉在這個年代,可是家中大老爺們最愛的下酒菜之一。
豬頭肉的做法就很多了。
涼拌、紅燒、鹵的,可葉蓁蓁萬萬沒想到,她在現(xiàn)場居然看到有人拿它煮湯,甚至最后出結(jié)果時,它居然還是全場最佳。
“這道湯臭的,可沒想到喝起來挺有味兒的?!?
“是啊,真沒想到這么好喝,味道真好。”
“該他晉級,即有創(chuàng)意,也有味道?!?
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