二斤加二斤，一共四斤的豬肉，都是肥肉多，瘦肉少，極品五花肉。

李大海想著這肉肥膘多，就割了一斤多點(diǎn)，拿來煉豬油。

炒菜時(shí)候，放點(diǎn)豬油，那叫一個(gè)香！

不光香，還健康！

這年頭的生豬，吃的都是純綠色的棒子糠和野菜，棒子糠就是棒子面糊糊，不打藥增肥，也不上科技。

所以豬油很干凈，里面沒有一點(diǎn)添加劑！

拿這樣的豬油炒菜，不光好吃，還能補(bǔ)身體！

這個(gè)年代，村里鬧饑荒，餓著吃野菜啃樹皮，腮幫子都凹陷下去了，人人都瘦得跟竹竿子一樣，營養(yǎng)不良。

這豬油，就是大補(bǔ)！

吃了能長肉的！

但是吧，拿豬肉煉油，太奢侈了！

先不說買豬肉要肉票，就算有了票有了錢，也不一定能買到，豬肉在城里是奢侈品，想買到肉，得提前去供銷社和食品站搬個(gè)小馬扎排隊(duì)。

這年頭搞的是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)，一切按規(guī)定供應(yīng)，一個(gè)食品站，給你批發(fā)多少斤豬肉，那就是多少斤。

這就是導(dǎo)致，豬肉有價(jià)無市。

城里許多工人想吃肉，得找在食品站上班的親戚朋友打聽消息，要是當(dāng)天有肉了，就早早去門口排隊(duì)。

食品站一開門，就掏錢掏票買肉。

當(dāng)然了，買肉也是按票購買，

一個(gè)人最多只能領(lǐng)八兩的肉票，這也就意味著一個(gè)月最多只能買不到一市斤的豬肉。

一市斤，就是一斤肉。

這一斤肉，足以讓一家七八口人，從月初饞到月末。

一斤豬肉，要八毛錢??！

工廠里的三級(jí)工人，一個(gè)月也才三十塊錢！

城里一個(gè)月能領(lǐng)八兩的肉票，村里那得減一半，也就是四兩的肉票。

一個(gè)月四兩肉票，就算有錢，也只能買半斤的豬肉。

所以說，煉豬油在雙水村，是一件奢侈到不能再奢侈的事！

但李浪家可以啊，張衛(wèi)民送的二斤肉再加上派出所的獎(jiǎng)勵(lì)，一共四斤多的肉！

割一斤拿來煉豬油綽綽有余，主打一個(gè)有恃無恐！

豪橫！

白花花的豬肉在鍋里滋滋冒著油，縮成了一小團(tuán)。

這就是豬油渣子了。

李大海把豬油渣子撈了出來，瀝干油，放到了一旁的陶瓷碗里。

“先別吃，晾一會(huì)，燙。”

李浪餓著受不了，哪還管這么多，

撿起一塊香噴噴的豬油渣子，就猴急地放進(jìn)嘴里，哼哧哼哧吃著，吃著呲牙咧嘴，直呼燙燙燙好燙……

油渣子在嘴巴里爆開，又糯又軟，李浪吃著滿嘴都是油，

那叫一個(gè)香吶！

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