第二天早上，夏荷做了兩桶粥，一鍋茶葉蛋，還有200個包子送到小面館。

一起送去的還有個木頭牌子：“養(yǎng)心齋”。

得讓外人知道這些有別于面館的東西是她“養(yǎng)心齋”出品，而不是給這個小面館打名氣。

品牌意識，現(xiàn)在小面館的老板娘還沒有，她還挺高興夏荷另拿個牌子出來，這樣如果有什么食品安全問題，也是養(yǎng)心齋出問題，而不是她。

“再強調(diào)一遍，中午我來送飯的時候，早上沒賣完的東西我就要帶走，晚上再來收中午的，如果你留下繼續(xù)賣，壞了還賣，出了問題就是你的，我不負責?！毕暮傻?。

面館老板娘笑著道：“好的，我知道了。”

夏荷能這么說，說明她很注重食品安全問題，一餐東西只賣一餐，都不賣第二餐，她心里很踏實。

夏荷也跟她預估了這些食物的總價，包子茶葉蛋都是有數(shù)的，按個賣，差不了賬，不好算的是粥。

這兩桶粥預計200碗，她結(jié)賬的時候也只收200碗的錢，但是如果老板娘盛粥的時候手抖一抖，能抖出250碗。

多出的50碗如果早上沒賣完，可以中午、晚上賣，這就是隱患，也是夏荷這么規(guī)定的原因。

還有午餐、晚餐，她不打算在家給她裝好飯盒了，她打算直接像那些快餐店一樣，一大盆一大盆給小飯館上菜，至于怎么盛，怎么搭配，是老板娘的事，她就按照她的預估收錢。

這也給老板娘留出了操作空間。

夏荷怕她結(jié)完賬還能偷留一些出來，第二天賣。

“一旦發(fā)生這種事情，我們的合作就終止，你要賠我損失，出了任何事也是你負責?！毕暮傻溃骸爱斎蝗绻俏业膯栴}，我負責?！?

老板娘問道：“萬一真有事，怎么確定是你的問題還是我的問題？”

夏荷道：“每頓的菜都不重樣，一個星期輪一圈。”

比如西紅柿是星期一中午的菜，客人卻說他是星期二下午買的，那吃壞了肚子，就不是夏荷的問題了。

老板娘懂了，連連應好。

兩人剛聊完，領(lǐng)早餐的人就來了。

照例不夠賣。

老板娘眉開眼笑：“明天多做點嘛！”

夏荷道：“看情況吧，太早我起不來啊?！?

真是起太早了，說好了不當牛馬的，結(jié)果起早貪黑。

她打算以后直接斷掉早餐這個項目，只做午餐和晚餐。

不過這個得名氣穩(wěn)定一些之后再說。

或者早餐只提供粥，這個太暴利了，1毛錢的小米她能賣到2塊錢，放棄其他也不能放棄這個。

而且她熬的小米粥還養(yǎng)人，對病人有好處。

夏荷一邊在心里做著職業(yè)規(guī)劃，一邊回去跟周撿一起做了午餐。

既然想搶生意，就得下功夫。

今天她做了6個素菜：經(jīng)典紅燒肉、紅燒魚、紅燒排骨、炒土豆絲、炒白菜、炒豆芽。

還做了兩個湯，大骨湯、雞湯。

一樣做了兩大鍋，湯湯水水的都是暴利。

周撿不住地夸：“你手藝真好，是我見過的最好的人！”

她見識可不少，部隊食堂那么多炊事兵，掌勺的兜很有本事，特別給領(lǐng)導們炒小灶的，那更是高級技師。