星期天早上，阿公讓莫支書(shū)叫去了，小曼跟后關(guān)院門(mén)，想到昨天江雪花說(shuō)她媽今天要做豆腐，就把院門(mén)掩上，往后鄰跑去。

前世她不是沒(méi)見(jiàn)過(guò)做豆腐，但那是在城里，現(xiàn)在就是莫名想知道，農(nóng)村是怎么點(diǎn)豆腐的。

涼鞋踩踏在碎石公路上有點(diǎn)冷硬，涼鞋……

小曼低頭看著自己上身紅色燈芯絨夾衣，下面穿墨綠燈芯絨長(zhǎng)褲，然后腳下配一雙透明涼鞋，這奇葩裝束，也是醉了。

小曼原有兩雙爛布鞋，劉鳳英的妹妹穿舊了扔給她的，沒(méi)有帶出來(lái)，現(xiàn)在是給她都不要了。

前天阿奶跟阿公說(shuō)過(guò)，讓他趁禮拜天帶小曼去公社供銷(xiāo)社，或是廠礦供銷(xiāo)社買(mǎi)雙冷天的鞋子，但今天一大早莫支書(shū)就來(lái)請(qǐng)阿公，說(shuō)是幫助做點(diǎn)事，看來(lái)是暫時(shí)不能買(mǎi)鞋了。

冬天來(lái)了喲，小曼得買(mǎi)鞋子和襪子，阿公阿奶沒(méi)有夾衣，看他們一次套穿三四件單衣很難受，還有小曼和阿公都沒(méi)有棉衣，阿公阿奶的千層布鞋都舊了，其實(shí)不保暖……唉，需要花錢(qián)的地方挺多的，錢(qián)哪錢(qián)，得趕緊找點(diǎn)來(lái)錢(qián)的門(mén)路才成！

小曼去到江雪花家，已是遲了，錯(cuò)過(guò)了幾道工序，江雪花的媽媽江嬸都點(diǎn)好了豆腐，正拿起一只筷子試著呢。

只見(jiàn)她手起筷落，竹筷豎直挺立在一木盆**白色豆腐腦里，微微顫動(dòng)著，這說(shuō)明石膏打得合適，凝固得很好。

幾個(gè)孩子歡呼著拿碗拿勺子跑來(lái)，要求吃豆腐腦，江嬸看見(jiàn)小曼，忙叫江雪花拿個(gè)碗給姐姐也吃點(diǎn)，一會(huì)再帶半碗回去給阿奶嘗嘗。

小曼沒(méi)有拒絕，說(shuō)聲謝謝，接過(guò)碗自己舀了小半勺喝完，沒(méi)有糖，江雪花拿了鹽給弟妹們拌拌，大小孩子都吃得津津有味。

接下來(lái)就是把豆腐腦舀進(jìn)鋪著白布的模盒里，小曼洗了手上前幫忙，江嬸舀完豆腐腦，小曼就把白布四面合起，蓋上蓋板，江嬸再搬來(lái)幾塊洗干凈的青石頭壓在蓋板上，那些石頭重量約莫有十幾斤，石頭壓上去，木制模盒下就下雨似地漏出絲絲縷縷淡黃色的石膏水，江嬸用搪瓷盆把這些石膏水接住收集起來(lái)，說(shuō)是可以拌在豬潲里喂豬！

石頭壓著模盒一個(gè)鐘頭才能取下來(lái)，到那時(shí)豆腐才算成了。(未完待續(xù)。)

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