目前國內(nèi)無酒精軟包裝飲料市場(chǎng)，還是以碳酸飲料為絕對(duì)主力，全國有數(shù)以千計(jì)的大小汽水廠。
目前，可口可樂、百事可樂兩大碳酸飲料巨頭，早已經(jīng)以秋風(fēng)掃落葉之勢(shì)進(jìn)入中國市場(chǎng)，蕭良短期間無意去觸碰這個(gè)品類。
蕭良也很清楚作為國產(chǎn)碳酸飲料的翹楚，名動(dòng)一時(shí)的健力寶，此時(shí)風(fēng)頭正健，但很快也會(huì)因?yàn)閮?nèi)部難以調(diào)和的矛盾，走向衰落。
果汁飲品分兩類，一是純果汁，一是稀釋果汁飲料。
做純果汁，特別是要做多品類的果汁飲品，受鮮果資源限制極大，而當(dāng)下國內(nèi)的濃縮果汁產(chǎn)品也很少，成本高昂不說，質(zhì)量還難說穩(wěn)定。
想要在純果汁市場(chǎng)站穩(wěn)腳，就需要到各個(gè)果林資源的地區(qū)投資建廠，甚至還要大規(guī)模的培育果林基地，要把整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈做通，才能真正將成本、品質(zhì)做到極致。
這里面的投資規(guī)模就相當(dāng)恐怖了，需要一個(gè)漫長(zhǎng)的周期。
而將來占據(jù)果汁飲品市場(chǎng)主流的，還是稀釋果汁飲料，通常果汁含量?jī)H為百分之十左右，再添加其他輔料進(jìn)行調(diào)配，受原材料的限制就要小得多。
這也是飲品事業(yè)部未來需要重點(diǎn)關(guān)注、開發(fā)的一個(gè)品類。
目前國內(nèi)外茶飲料市場(chǎng)，蕭良記憶里較為熟悉的，只是旭日冰茶、日本三得利烏龍茶。
在王老吉橫空出世之前，南方省市也有一些廣式?jīng)霾杵放茊柺馈?
像香港鴻臣集團(tuán)，此時(shí)算是資本比較雄厚的港股上市公司了，兼做保健品、罐裝草本涼茶，但在內(nèi)地一直都沒有特別大的影響力。
如果歷史不發(fā)生偏轉(zhuǎn)的話，臺(tái)企清愿集團(tuán)今年六月份應(yīng)該就會(huì)作為第一家，正式推出幾乎稱霸茶飲市場(chǎng)三十年的冰紅茶。
清愿集團(tuán)作為創(chuàng)辦迄今將近三十年的臺(tái)資食品集團(tuán)，八十年代末就已經(jīng)進(jìn)入內(nèi)地市場(chǎng)，初期是與另一家臺(tái)資鼎新集團(tuán)，主要集中在速食方便面領(lǐng)域攻城略地。
兩家臺(tái)資企業(yè)在速食品領(lǐng)域，目前已經(jīng)展露出橫掃八荒、一統(tǒng)六合的強(qiáng)勁勢(shì)頭來。
清愿集團(tuán)之前在臺(tái)灣已經(jīng)發(fā)展將近三十年，除了資本雄厚外，還早就在生產(chǎn)、營銷等領(lǐng)域培養(yǎng)出一批管理經(jīng)驗(yàn)豐富、成熟的臺(tái)籍管理人員外；同時(shí)還在內(nèi)地成功開展四五年的速食方便面等食品業(yè)務(wù)，已經(jīng)形成覆蓋全國、相對(duì)完善的經(jīng)銷體系。
因此清愿集團(tuán)六月份推出冰紅茶飲料，差不多僅就兩三年的時(shí)間，就會(huì)成為未來近二十年時(shí)間里，其他茶飲料企業(yè)難以匹敵的存在。
因此，從這種意義，他們現(xiàn)在就搶時(shí)間推出茶飲料，在搶占前期市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)上，還是有很大意義的。
當(dāng)然，他們提前進(jìn)軍茶飲市場(chǎng)，也極有可能會(huì)刺激到清愿這些計(jì)劃在內(nèi)地推出茶飲的企業(yè)，加快動(dòng)作。
蝴蝶的翅膀都快扇出旋風(fēng)了，特定領(lǐng)域的歷史軌跡發(fā)展更改，才是正常的。
調(diào)味茶、碳酸汽水、果汁飲料等快消品，除了廣告營銷做得好、產(chǎn)能跟得上外，對(duì)終端覆蓋率的要求也更高、更苛刻。
絕大部分的消費(fèi)者，不可能會(huì)為某個(gè)品牌的飲料連著跑幾家商店，倘若在一家街區(qū)商店里，找不到熟悉或傾心的品牌飲料，基本上都會(huì)隨手拿其他品牌飲料替代。
產(chǎn)能目前是宿云生物的主要瓶頸。
飲料市場(chǎng)規(guī)模巨大，宿云生物想要成長(zhǎng)為國內(nèi)一流的飲料企業(yè)，無菌冷灌裝生產(chǎn)線不是增添三五條就能解決問題的，未來少說要三五十條線起步；同時(shí)還需要建立起相匹配的生產(chǎn)隊(duì)伍，需要招聘、培養(yǎng)一大批在生產(chǎn)經(jīng)營領(lǐng)域有所專長(zhǎng)的管理人員。
宿云生物目前在江省的終端覆蓋已經(jīng)有上萬個(gè)點(diǎn)，但省內(nèi)的終端覆蓋率還遠(yuǎn)談不上有多高，更不要說省外市場(chǎng)才剛剛發(fā)力。
這也是蕭良現(xiàn)在就需要推動(dòng)多級(jí)分銷、聯(lián)銷體系建立的緣故。
倘若繼續(xù)用原有的一套，還想進(jìn)一步提高終端覆蓋率，銷售團(tuán)隊(duì)必然需要加倍的膨脹。
雖說宿云生物才剛剛起步，產(chǎn)能及終端覆蓋能力的建設(shè)需要一個(gè)相對(duì)漫長(zhǎng)的過程，但好在茶飲料市場(chǎng)未來發(fā)展的潛在空間巨大。
無論是清愿，旭日冰茶，還是日后橫空出世的王老吉，以及前期對(duì)清愿集團(tuán)亦步亦趨的臺(tái)企鼎新，統(tǒng)治力再強(qiáng)，也不可能霸占整個(gè)茶飲市場(chǎng)，不留一絲縫隙。
宿云生物到底能分食多少，最終還是要看自身的努力，看市場(chǎng)營銷、渠道建設(shè)以及產(chǎn)能擴(kuò)張等方面的綜合發(fā)展能力……
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