他們快速的對(duì)海蜇進(jìn)行手工分離，分成海蜇血、海蜇腦子、海蜇頭、海蜇皮等，旁邊的一些筐跟臉盆都被海蟄的各個(gè)部位堆滿了。

一般看熱鬧的村民們也都看的津津有味，他們還是第一次見(jiàn)海蜇是怎么分割的。

“海蜇這么分割了，就好了嗎？是不是煮煮就能吃了？”

“不知道啊，問(wèn)東子，他教我們殺的?！彼麄冾^也沒(méi)抬的說(shuō)道。

“耀東好像懂的好多……”

“確實(shí)，以前看他各種偷懶，不著調(diào)，現(xiàn)在看著啥都知道?！迸赃吶俗h論了幾句后，有人也直接走到他旁邊問(wèn)。

葉耀東麻利的切割，隨口道：“海蜇腦焯一下水就能吃了，可以拿來(lái)煮湯。海蜇血得煮一下，拿出來(lái)晾干。至于海蟄頭和海蟄皮是有毒的，處理就很麻煩了，我不會(huì)，要送到專(zhuān)門(mén)的加工廠去?！边@個(gè)要遵循

“三礬二鹽”的方法。在食鹽和明礬的作用下，新鮮海蜇會(huì)迅速脫水，并將毒素帶出。

同時(shí)，經(jīng)過(guò)大量食鹽的浸泡，海蜇也就會(huì)更容易儲(chǔ)存，不易腐爛變質(zhì)。

關(guān)于海蜇的處理，對(duì)于明礬和食鹽的使用其實(shí)是非常嚴(yán)格的。所以，如果不是專(zhuān)業(yè)懂得處理海蜇的方法，自己還是不要嘗試得好。

一旦處理不好，不僅不能去除海蜇里的毒素，甚至到最后海蜇有可能就只剩下一灘水了。

葉耀東知道三礬二鹽，但是他只知道個(gè)皮毛，具體怎么搞，他不清楚，他只打算分割完了，用鹽腌制保存，再找個(gè)人接手送到廠里。

他看到阿財(cái)在旁邊看的津津有味，立馬問(wèn)他，

“算完了？多少斤？”

“9206斤，你這刀工不錯(cuò)啊？上輩子干過(guò)?。俊?

“可不是嘛，聽(tīng)說(shuō)上輩子是劊子手，一砍一個(gè)準(zhǔn)”，葉耀東拿著刀朝他比劃了一下，

“快點(diǎn)去幫我問(wèn)問(wèn)看，還在這里看，要是賣(mài)不出去，我就拖家?guī)Э谫嚹慵页燥埩??！?

“看看完……來(lái)得及吧？”阿財(cái)?shù)喂玖艘痪浜?，還是幫他去跑腿，打幾個(gè)電話。

等回來(lái)時(shí)，葉耀東他們也處理的差不多了。一盆盆一筐筐都是分割好的海蜇部位，看著臟臟亂亂的，根本無(wú)法想象的到它上桌后的美味。

旁邊的村民們還看的意猶未盡。

“這就完了，這就都?xì)⒑昧?？?

“啥時(shí)候過(guò)來(lái)收貨？”

“是不是可以拿錢(qián)了？”

“著啥急啊，人還能還能跑了，他們這不還沒(méi)收拾完嗎？等等唄……”……葉耀東也看向阿財(cái)，

“有沒(méi)有人收啊？”沒(méi)有的話，他得自己想辦法了。剛剛在分割的時(shí)候，他腦子里就已經(jīng)轉(zhuǎn)開(kāi)了，要是阿財(cái)這里找不到收貨的人，他就自個(gè)開(kāi)船送去浙閩交界處，耗點(diǎn)時(shí)間跟油錢(qián)而已，指不定還能在那邊繼續(xù)掙。

“唉，接連打了好幾個(gè)電話，讓朋友推薦朋友，有打聽(tīng)到能收的人，但是人家沒(méi)空來(lái)咱這邊收，說(shuō)浙閩處的近海海域現(xiàn)在都是海蜇，是汛期旺期，在那邊收都來(lái)不及。我朋友對(duì)海蜇這東西不熟，不敢收?！?

“馬勒戈壁的，那得自己送去？”

“是這么說(shuō)的?！比~耀東皺著眉頭琢磨了一下，

“熟不熟??？靠不靠譜?。俊?

“靠譜的吧，現(xiàn)在不都是介紹來(lái)介紹去的嗎？”

“不然我請(qǐng)你朋友跟我跑一趟？我算工錢(qián)給他，畢竟是他認(rèn)識(shí)的人?！卑⒇?cái)想了想道：“我擱你們中間傳話也不是個(gè)事，不然我把電話給你，你們自己聊吧，我朋友是靠譜的，他是咱們鎮(zhèn)上的?！?

“也行?！庇袀€(gè)認(rèn)識(shí)的靠譜的人跟著比他一個(gè)人去強(qiáng)。阿財(cái)翻開(kāi)他破破爛爛的本子，上面歪七扭八的寫(xiě)著一堆的電話號(hào)碼跟名字，他抄了一串?dāng)?shù)字，然后將紙張撕下來(lái)遞給他。

“你就打這個(gè)電話，打通后就讓人傳話叫陳加年接電話。”

“謝了，等我賣(mài)完貨回來(lái)請(qǐng)你喝酒?！?

“去吧，去吧，也就咱們這沒(méi)人會(huì)搞，不然也輪不到你掙這錢(qián)?！?

“正好碰上了，不抓可惜而已，我先走了?！痹谒麄冋f(shuō)話間，林秀清他們已經(jīng)將東西都?xì)w置整齊了，也全部都收拾好，抬上板車(chē)了。

這么多海蜇，只他們的板車(chē)，也不知道要拉幾趟，他們便叫大伙兒用板車(chē)幫他們送一趟，正好送過(guò)去直接結(jié)賬，而且大半的筐都是借的鄉(xiāng)親們的，正好可以騰出來(lái)還了帶走。

掙了他們的錢(qián)，只是順手幫點(diǎn)忙而已，鄉(xiāng)親們沒(méi)有不樂(lè)意的。9000多斤的海蜇，分割的時(shí)候雖然流失了一些水，但是還是有大幾千斤的重量在那。

值錢(qián)的海蜇血都放在了自家的板車(chē)上，他們的板車(chē)在前面推的時(shí)候，后面跟了一大串，看著隊(duì)伍還挺長(zhǎng)，挺壯觀的。

一些路過(guò)的村民不明所以，還以為運(yùn)的啥東西，都還湊過(guò)來(lái)張望詢問(wèn)。