c沈院長帶著蘇葉草穿過安靜的走廊,來到一間辦公室前。
推開門,屋內(nèi)有一戴著眼鏡的中年男子,正伏案查閱資料。
“林教授,人我給你請來了。”沈院長笑著介紹,“這位就是蘇葉草同志。小蘇,這位是林振華教授,負(fù)責(zé)這才藥膳研究的項(xiàng)目?!?
林教授聞聲抬頭,目光溫和地看向蘇葉草起身伸出手,“你好。老師給我嘗過你的泡菜,令人印象深刻。”
蘇葉草不卑不亢,握手道,“林教授您過獎(jiǎng)了,只是些家傳的土法子。”
沈院長見兩這么投緣便笑道,“那你們聊,醫(yī)院里還有點(diǎn)事,我就先失陪了。”
臨行前,沈院長還不斷交代讓林振華一定要把人招待好了,開玩笑說這可是他好不容三顧茅廬請來的人才。
說的這般夸張,把蘇葉草都搞得不好意思極了。
“不瞞你說,我之前研究出來的藥膳,要么中藥味太重難以入口,要么追求口味卻沒了藥效。直到嘗了你做的泡菜,讓我大開眼界,你能說說你對藥膳的看法嗎?”
沈院長走后,林振國趕緊請人坐下。
“我是覺得藥膳首先是‘膳’,然后才是‘藥’。若味道不佳,那還不如直接吃藥。我外公常說,‘食療’之妙,貴在潤物無聲?!?
林振國一聽眼睛都亮了,連忙追問道,“哦?具體怎么說?”
蘇葉草略作沉吟,“比如我在泡菜里加了蘋果和橘子皮,不僅借水果的天然酸甜提味。還能借蘋果生津開胃,橘子皮理氣健脾、燥濕化痰。二者相輔相成,不像藥材那般直接干預(yù)人體?!?
林振國忍不住連連點(diǎn)頭,神情專注的像學(xué)生一般,“小蘇,快接著說!”
“我想,我們不妨尋找具有藥效的常見食材,緩和藥材的刺激氣味。再通過煨、燉、蒸、發(fā)酵等烹飪手法,既最大限度保留藥效,又改善口感?!?
林教授眼中光芒越來越深,,“說得妙啊!我先前或許過分執(zhí)著于藥材功效,反而忽略了食物本身的作用,更忽視了烹制過程對事物口感的影響。你這個(gè)思路,恰好彌補(bǔ)了我們過于理論化的不足!”
“林教授您過獎(jiǎng)了,我也就自己瞎捉摸,說的不好的地方您改正。”蘇葉草謙虛道。
“哪兒的話,我們就需要像你這樣的人才!你愿意加入我的小組嗎?酬勞方面你放心,我可以幫你申請到每個(gè)月四十五元的補(bǔ)助,還有今后你所有的醫(yī)療費(fèi)用,皆可減免。”
每月四十五元在蘇葉草的認(rèn)知中是不多,可這在現(xiàn)在這個(gè)年代簡直是巨款啊,更別提醫(yī)療減免的誘惑
她不自覺的伸手摸了摸肚子,這樣一來她的生產(chǎn)費(fèi)用就可以全部減免。
而且等孩子生下來以后,憑借每個(gè)月的工資就足夠她與孩子生活的很富足了。
但蘇葉草還是有另外的想法,她沉吟片刻道,“教授,感謝您的看重。但我有個(gè)條件?!?
“請說。”林教授扶了扶眼鏡,以為對方是想要加工資。
“研究過程中,所有確定下來的藥膳配方,必須經(jīng)過嚴(yán)格的臨床驗(yàn)證,我們不能只是為了發(fā)表論文而做研究,真正的目的是要讓廣大老百姓受益,所以安全有效是第一位的。”
林教授聞,怔了一下,隨即眼底滿是贊賞和欽佩,著實(shí)沒有想到她會有這樣的胸懷,是他小人之心了。
“好!你這個(gè)條件,我完全同意!我們必須對每一個(gè)配方負(fù)責(zé)!心系患者才是我們此次研究的最終目的。”
兩人相視一笑,源于共同理念的默契油然而生。
合作,就此敲定。
……
帶著這份喜悅,蘇葉草第一時(shí)間想到的便是與梅紅分享。