沈正澤看他一眼，沒說話。
循著薅禿的梅樹走了幾步，搖頭笑了笑。
“也許是我看錯了?！?
江茉怎么會在這兒呢。
定是自己生病燒壞了腦袋，眼跟著花了。
他緩緩踱步走到湖邊亭子中，想坐下吹一會兒風，瞥到石桌上的棋盤，又是一怔，隨即神色正視起來。
這個棋盤的殘局是宅院上一任主人留下的，可惜那個主人是貪官，被他懲治以后，他巡視宅院曾發(fā)現(xiàn)這個棋盤，只是自己身居要事，不能在下棋這種風雅之事上耗費功夫，便沒管。
時間一久就忘記了。
沈正澤看著棋盤上放的幾顆圓潤小石子。
不知什么時候，這棋盤竟然被人……解開了？
小廝打眼一看，驚訝道：“這棋盤是不是被解開了？”
沈正澤回神，問道：“你懂下棋？”
小廝紅著臉道：“小的不太懂。”
他猜的。
沈正澤輕輕挑眉，目光仍然在棋盤上，“你去給我取幾顆小石子來?！?
小廝應了聲，小跑到梅花樹下，特意挑了幾顆好看圓潤的石頭，交給沈正澤。
沈正澤從剩下的棋局上又加了幾顆石子，直到自己滿意才收斂了神情，同小廝道：“走吧，回了?！?
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江茉等人回到住處，將采摘回來的梅花攤開在竹匾上，仔細檢查每一朵，剔除那些顏色黯淡、有蟲蛀痕跡的花朵。
釀酒的花一定要選最好的，這樣釀出來的酒才會有純粹的梅花香。
挑完梅花，江茉將廚房之前買的糯米倒入大盆，清水浸泡。
鳶尾一腦門問號。
“姑娘不是要釀酒嗎？為何要泡這些米？”
米不是用來做飯的嗎？
難道是摘了一晚上梅花又餓了，想做點宵夜吃？
這個她可以的??！
江茉：“誰告訴你釀酒只用梅花就可以了？”
只有梅花當然是不夠的。
說到底，梅花只是增添酒香而已，讓釀出的酒帶有梅花清香，度數也低，更適合后宅的夫人小姐們品嘗。
“哦?！兵S尾不懂這些，但不妨礙她崇拜江茉。
糯米要浸泡到用手輕輕一捏就能碎開的程度，這樣蒸出來才會軟硬適中。
怕是要泡到明日清晨了。
江茉把糯米放在灶上，從旁邊小柴房拎出幾個棕褐色的陶壇子。
這些壇子從她穿來就一直放在廚房里，很久沒人用了，里面倒是干干凈凈的，都是上一任主人留下的‘財產’，現(xiàn)在剛好幫她省下買酒壇的銀錢了。
她和鳶尾反復刷洗這些壇子，又用滾燙熱水燙了好幾遍，確保壇內已經干干凈凈才去睡覺。
第二日清晨起床，宋嘉寧還在睡。
江茉輕著手腳下床，來到廚房看她心心念念惦記的糯米。
糯米已經泡好了。
趁著時間還早，她將糯米瀝干水分，平鋪在蒸籠里用旺火蒸熟。
隨著蒸汽升騰，米香彌漫開來。
蒸熟的糯米被倒在干凈的竹匾上，江茉用木鏟輕輕翻動糯米，讓熱氣盡快散去。
待糯米冷卻到合適溫度，江茉取來清洗好的壇子和風干的梅花，梅花鋪在壇底，接著倒入糯米，再均勻撒上酒曲。
鳶尾打著哈欠從房間出來，見廚房已經升起炊煙，伴隨著濃濃米香。
她來到廚房一看，“姑娘起的這樣早？”
“早點把酒釀完，一會兒還要去桃源居?！?
江茉伸了個懶腰，扭扭有點酸的脖子，然后低頭繼續(xù)撒酒曲。
“我來幫您?！兵S尾走近了，看到江茉手里的酒曲，納悶道：“這是什么？”
她們剛去碼頭擺攤子賣餛飩之前那一個多月，江茉經常在廚房搗鼓一些她不知道的東西，灶臺上各種各樣的調味料都是那時候出現(xiàn)的。
她到現(xiàn)在都沒認全那些料子。
“這是酒曲，釀酒用的?！?
酒曲就像釀酒的引子，對酒至關重要。
她手里這些是用醫(yī)館買的辣蓼草做的酒曲，小小一塊。
鳶尾看的目不轉睛。
她從來沒有見過釀酒，這是第一回。
姑娘那么厲害，釀出的酒一定也非常好喝！！
想到奶茶，她不禁問：“姑娘，您釀的酒也會喝奶茶一樣好喝嗎？”
“當然不是，奶茶有奶茶的味道，酒有酒的味道，兩者不能相提并論?！?
江茉其實并不經常喝酒，只會偶爾有雅興了來一兩杯嘗嘗，可奶茶不一樣。
奶茶那是她的最愛?。?
哪個女孩子能抗拒甜甜的奶茶呢？！
最后江茉在中間挖了個深深的酒窩，倒入適量清水，濕布封住壇口，再用麻繩緊緊扎好。
“接下來，就交給時間慢慢醞釀了?！?
相比梅花釀，釀白酒的過程則更加繁瑣，天色不早了，江茉打算去桃源居再釀白酒和果酒。
壇子也不夠用了，需要再買些壇子和米酒備用。
一次多釀些，日后也省點功夫。
彭師傅和銀鈴已經等很久了。
左等右等見江茉不來，怕又發(fā)生上回那種事。
眼見天光大亮，可算等到江茉三人。
宋嘉寧揉著眼睛，手里還拿著一支梅花。
昨晚摘梅花有點累，她有些沒睡醒。
“老板今兒又來晚了?！迸韼煾狄荒樣脑埂?
江茉：“……我釀酒遲了一些?！?
“釀酒？”彭師傅幽怨之色一掃而空，又驚又喜，“您還會釀酒？”
“會一些?！苯詮膲ι先∠聮熘膰箛?，“一會兒還要釀白酒，你可以在旁邊看著。”
彭師傅一聽眼睛瞬間亮了，趕忙放下手中活計，湊到江茉身旁。
“江老板都會釀什么酒？”
白酒是什么酒，他怎得從未聽說呢？
“不多，只是隨便釀一些簡單的酒罷了。”江茉道。
彭師傅有點失落，不過很快打起精神。
江老板會這么多，總不能十全十美樣樣精通吧。
“釀酒是不是要很久才能開壇？”彭師傅迫不及待想知道自己什么時候能喝到。
“白酒比較久，大概要幾個月，梅花釀和果酒時間短一些，十多日就可以喝了?！?
“幾個月……”他咽了口口水。
要知道，他也是個好酒之徒啊。
天底下哪個男人不愛好酒呢。
就是不知，江老板釀的酒和外面酒肆賣的酒，哪個更好喝？
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