孟舟奇怪問：“這是什么？也是你們的招牌菜嗎？我只要招牌菜?！?

“這是我們桃源居待客的蜂蜜小餅干，堂食不花銀子的，免費(fèi)送您一碟?！?

孟舟：“?。?！”

這么好！

竟還能吃白食！

他有點(diǎn)按捺不住了，雖然這個(gè)小餅干看起來奇奇怪怪，但……是免費(fèi)的誒！

不吃白不吃！

孟舟想著，用筷子夾了一片。

咔嚓咔嚓。

小餅干帶著股蓬松的酥勁，舌尖剛觸到餅干碎屑，純粹的麥香先漫了上來，混著烘烤后的焦香，不濃不淡，恰好勾起食欲。

咬過幾口，蜂蜜的甜意慢悠悠地在嘴里化開，甜得軟綿又清爽，舌尖都像裹了層薄糖衣。

孟舟嘴里還沒咽干凈，就忍不住伸長筷子又夾了一塊。

這次他沒急著咬，先湊到鼻尖聞了聞，跟著師傅學(xué)了幾年的他竟看不出這個(gè)小餅干是用什么做的。

他放下筷子，盯著碟子里剩下的小餅干，小虎牙咬著下唇，滿臉都是不可置信。

在京城時(shí)，他跟著師傅吃過不少好東西，御膳房的點(diǎn)心、老字號鋪?zhàn)拥乃诛灒臉硬皇蔷ぜ?xì)作？

可那些點(diǎn)心不是甜得發(fā)膩，就是酥得掉渣難嚼，從來沒有一種像蜂蜜小餅干一樣，清爽又解饞，明明是點(diǎn)心，卻做得比山珍海味還勾人。

他忽然想到之前陛下送到御膳房的半盒點(diǎn)心，同蜂蜜小餅干一樣特別，只是他連品嘗的資格都沒有。

現(xiàn)在，他是不是可以吃個(gè)過癮？？

哎呀真好。

孟舟又拿起一塊，這次干脆用手捏著吃。

指尖觸到餅干還帶著點(diǎn)細(xì)膩的粉末感，他小口小口地嚼著，仔細(xì)品著每一絲味道。

麥香醇厚、蜂蜜清甜、黃油奶香，三者纏在一起，互不搶風(fēng)頭，一口有一口的味道。

吃到最后他連掉在掌心的碎屑都沒放過，捻起來塞進(jìn)嘴里。

絕了絕了！

他抬頭看江茉，還在和沈正澤說話，半點(diǎn)沒把他這個(gè)“大客戶”放在眼里。

可孟舟這會兒卻沒心思計(jì)較這些了，滿腦子都是這蜂蜜小餅干的味道。

他看了眼空了大半的碟子，又看了眼窗外的湖面，突然覺得師傅讓他來買菜譜真是太明智了！

這是他師傅最近幾年來做得最明智的一件事！

連免費(fèi)送的小餅干都這么好吃，招牌菜得多驚艷？

鳶尾端著一碟菜走過，孟舟立馬抬手叫住她：“姑娘等一下！這餅干還有嗎？能不能再給我來一碟？”

鳶尾怔了一下，“當(dāng)然可以，您稍等?！?

看著鳶尾轉(zhuǎn)身的背影，孟舟摸了摸肚子，咂咂嘴等著。

很快鳶尾帶回了一碟小餅干和紅燒肉。

鳶尾把托盤放在桌上，將新的蜂蜜小餅干推到孟舟手邊，再端起那盤紅燒肉。

瓷盤里的肉塊方方正正，塊頭不算小，每一塊都裹著濃油赤醬，醬汁稠得能牢牢掛在肉上，在日光下泛著油亮的紅，邊緣還微微泛著焦糖色，看著油潤又誘人。

肉皮燉得透亮，輕輕晃一下盤子，肉顫巍巍的，卻沒散架，最下面還鋪著青菜。

孟舟的喉結(jié)不自覺滾了滾。

光看著這紅亮的顏色，就勾得人想立馬嘗一口。

他趕緊拿起筷子，夾了一塊最小的。

筷子碰到肉皮軟乎乎的，輕輕一戳就陷進(jìn)去。

醬汁甜得溫潤，咸得夠味，還帶著點(diǎn)醇香，一點(diǎn)不齁。

咬下去肉皮最先化開，糯嘰嘰的，帶著點(diǎn)膠質(zhì)的黏勁又不粘牙。

中間夾層燉得徹底軟爛，入口即化，油脂的香味混著醬汁漫開，沒有半點(diǎn)油膩感。

最底下的瘦肉也燉得酥軟，被醬汁浸得入味，輕輕一嚼就散，不用費(fèi)力氣。

他眼睛猛地睜大，嚼了幾口咽下去，又夾了一塊，這次特意咬了口墊在底下的青菜。

青菜吸滿了紅燒肉的湯汁，脆嫩中帶著肉香，清爽又解膩。

孟舟邊吃邊點(diǎn)頭，心里直打鼓。

難怪師傅非要讓他來買菜譜，就這紅燒肉的手藝，比京城里最好的廚子還厲害！

醬汁調(diào)得絕，火候也剛好，肉燉得軟爛卻不爛糊，連配菜都這么講究。

他以前總覺得紅燒肉是尋常菜，沒什么特別，好家伙原來尋常菜做好了，比珍饈美味更美。

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