有了吳亞萍的幫忙,南喬只需要忙鍋上的事就行了。
雞塊炒到上色,再加一勺豆瓣醬炒出紅油,接著倒入黃酒、生抽等,炒均勻后加開水,水量沒過所有雞肉后大火煮開。
期間,南喬把醒好的面團(tuán),揪成一個(gè)個(gè)小面劑子,簡(jiǎn)單的捏一捏后直接搓圓,全部搓好后放回大碗里,再倒上一碗清水繼續(xù)醒面。
等鍋里的湯汁都開了,南喬讓吳亞萍換上中小火,繼續(xù)悶煮。
南喬回到6號(hào)院,紅燒肉起鍋,她又開始做咸水毛豆。
將咸水和香料放入鍋中,煮沸后加入剪去兩個(gè)尖端的毛豆,慢火煮制約15分鐘,撈出后,浸泡在涼水中晾涼即可裝盤。
之后,南喬從院子里出來,鍋里的雞肉燉的差不多了,就把備好的土豆、胡蘿卜和香菇都加進(jìn)去,蓋上蓋子繼續(xù)燜煮一刻鐘。
回到家里做幾道小涼菜,小蔥拌豆腐,涼拌黃瓜,涼拌豬耳朵,幾道涼菜很快做好,鍋里的雞肉差不多都燜好了,再去把之前醒好的小面團(tuán)子,拉寬拉長(zhǎng),圍著鍋貼上一圈兒,再蓋上蓋子燜煮15分鐘左右收汁即可。
燉雞的香味飄了整個(gè)院子,吳亞萍聞著都忍不住咽口水,“南喬,你這雞燒得可真夠味兒,光是聞著都要流口水。你是跟誰(shuí)學(xué)的廚藝?。俊?
“跟我們那邊國(guó)營(yíng)飯店一個(gè)大廚。”
南喬找個(gè)借口搪塞,原主是真不會(huì)做飯的,她穿進(jìn)來自身就會(huì)廚藝的,怕引起人懷疑,只能胡謅了。
“那你也是有天賦的,燒的真不賴,我得向你學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)?!?
吳亞萍沒有懷疑她說的話,南喬偷偷松口氣。
她眼下的目的很簡(jiǎn)單,會(huì)做點(diǎn)飯菜,除了犒勞自已和女兒,順便抓一下周延川的胃。
都說想要抓住一個(gè)男人的心,就先抓住他的胃。
試試看吧!
和吳亞萍聊了幾句,南喬又回到家里,她得準(zhǔn)備做剩下的幾道菜。
臨近中午,宋斌受邀前來,沒空手,還提了兩罐罐頭和一包糖果,專門帶給苗苗吃的。
苗苗很喜歡宋爸爸,叫個(gè)不停。
宋斌也喜歡苗苗這丫頭,陪著她一塊玩。
沒過多久,周延川帶著韓振剛,姜勇、高源等幾個(gè)兄弟一道回到家屬院。
靠近家屬院的時(shí)候,姜勇就聞到了一股濃郁的香味,“哇,好香?。】磥斫裉煊锌诟A??!?
地鍋雞剛剛開鍋,香味撲鼻,周延川聞到香味,都忍不住咽了咽口水。
南喬和幾人都打了招呼,熱情道,“延川,你帶大家都進(jìn)家里,打水洗洗手,準(zhǔn)備吃飯!”
韓振剛見自已愛人也在,走到吳亞萍的身邊,問她,“弟妹在忙,你沒幫忙?”
“誰(shuí)說我沒幫忙,我一直在添火呢!”吳亞萍嬌嗔地捶了丈夫一拳。
南喬把雞都盛出來,餅子也都裝好,宋斌從6號(hào)院出來,和大家打招呼,“喲,都來了啊!快快快,都請(qǐng)進(jìn)!”
“……”
周延川腳步一頓,眉頭一擰,這家伙真來了?
怎么搞得他像一家之主似的?
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