趙平正待開口,卻見老太太和夏榮都喜滋滋的接過,便也沒好再說。
嫂子自己本還年輕,留著自己戴就挺好,而老太太則想著,等阿和說好親后,這些送給女方有面子。
“來,一起舉杯,今天大家都累壞了?!?
趙勤將剩下的倒進(jìn)一個方便袋中,扎好口塞進(jìn)口袋便舉了杯,一杯酒下肚,他拿起筷子就開始胡吃海塞。
“慢點吃,太餓不能吃得太快?!崩咸娝@樣,不免叮囑道。
趙勤嘴里塞著食,點點頭就當(dāng)是答應(yīng)了。
飯后,他也沒走,幫著大哥收拾蠔殼,其實這玩意是味中藥,但海邊隨處可見,根本沒人收,
也可以留下來喂雞鴨,但還要磨碎挺麻煩的,有那功夫,還不如去捉點魚蝦之類的。
將蠔殼收拾完,趙勤沒急著回家,而是看嫂子是如何熬制蠔油的,他還沒有見識過呢。
本以為會很麻煩,結(jié)果卻是異常的簡單,把蠔肉洗凈瀝干,不加水直接放鍋里小火煮,等到把蠔里本身帶的水全部煮出來,
而原本很大的蠔肉變得又小又干時,加入一些醬,再加鹽加糖,再煮一下,就可將蠔肉撈出,只留下汁,
然后加水,一直蒸煮,直到鍋里的蠔汁變得黏稠,等到放涼就可以裝瓶儲存。
趙勤用勺子嘗了一點,不得不說貨真價實的蠔油是真的鮮甜,感覺這玩意用來炒石子,都可以嗦個半天。
“阿勤,你回去時順便帶兩瓶給老太太?!?
嫂子一邊說,一邊將盛出的生蠔肉放進(jìn)盆里,加鹽開始腌制,如果是冬天,可以直接就這么曬,但夏天不碼鹽,半天就得扔了。
趙勤拿了兩瓶道:“嫂子,你把那個海上證明拿給我,對了,明早不用燒我的飯,我一早去縣里?!?
約的是后天,但提前一天也沒什么,上午去海事局把資料提交了,下午到市里珠寶店問問,看有沒有人收這玩意。