而此時(shí)，酒廠的后廚，排氣扇嗡嗡作響。

蘇扶搖正顛著鍋翻炒茄瓜，茄塊吸足了油香，邊緣微微焦糊，散發(fā)出勾人的味道。

她手里的鍋鏟頓了頓，下意識(shí)回頭看，只覺(jué)得一股涼意毫無(wú)征兆地爬上脊背，像是有人對(duì)著后頸吹了口冷風(fēng)似的，這感覺(jué)有些滲人。

可后廚老周、王大姐和小娟，三人各干其事，并沒(méi)什么異常。

蘇扶搖見(jiàn)這情形，失笑地?fù)u了搖頭，在心里笑自己神經(jīng)，繼續(xù)將炒茄瓜這道菜做完。

可等她放下鍋鏟的那一刻，不知道為啥，總覺(jué)得遍體生寒，頭懵懵的，抬手在自己的額頭試了試體溫，并沒(méi)任何異常。

她低聲自語(yǔ)。

“難道是早上起太早著涼了？”

正當(dāng)蘇扶搖百思不得其解時(shí)，王大姐一扭頭，看著蘇扶搖的臉色，快走兩步，來(lái)到她身邊。

“小林，咋了？我看你臉色不太好，是不是累著了？要不你去歇歇，這兒有我們呢?！?

王大姐見(jiàn)她臉色蒼白，不由關(guān)切地問(wèn)著。

這一問(wèn)不要緊，讓一旁的老周和小娟也聽(tīng)到了他們這邊的動(dòng)靜，紛紛扭頭朝他們看了過(guò)來(lái)。

“扶搖你這幾天忙里忙外的，可別硬撐，特炒窗口的菜我們盯著，你去旁邊坐會(huì)兒?！?

“扶搖姐，周叔和我娘說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)，你臉色發(fā)白呢，趕緊坐下來(lái)休息休息，一會(huì)兒我陪你去廠里的醫(yī)務(wù)室瞧瞧。”

小娟意識(shí)到問(wèn)題的嚴(yán)重，放下手中正擦著的盤子，連忙拿了保溫壺，倒了杯熱水，塞到蘇扶搖手里。

蘇扶搖勉強(qiáng)笑了笑，接過(guò)水杯，灌了一口水后，穩(wěn)了穩(wěn)神，婉拒了小娟的提議。

“沒(méi)事，可能有些低血糖，等會(huì)我吃顆糖，再休息一會(huì)兒，也就沒(méi)啥事了，這天越來(lái)越冷，咱得多做點(diǎn)熱乎菜，特炒窗口加個(gè)韭菜炒豬血，再弄個(gè)溜肥腸，普通窗口來(lái)個(gè)攬鍋菜，配酸辣湯，這樣同志們吃起來(lái)也暖和。”

蘇扶搖說(shuō)著深吸口氣，讓自己站直了身體，接著挽起袖子，朝水池那兒走去，開(kāi)始處理肥腸。

她先把肥腸翻過(guò)來(lái)，用面粉反復(fù)揉搓，去掉內(nèi)里的黏液，再用清水沖洗干凈，切成小段。

接著，又燒一鍋水，加姜片白酒，把肥腸放進(jìn)去焯到變色，撈出來(lái)過(guò)涼水。

她把豬腸切段，另起鍋倒油，爆香蔥姜蒜和干辣椒，把肥腸倒進(jìn)去大火翻炒，加生抽、老抽調(diào)味，再淋點(diǎn)香醋去膩，最后勾上薄芡，撒把蒜末出鍋，整個(gè)后廚瞬間飄滿了濃郁的香味。

一道菜做好，蘇扶搖接著炒下一道菜，韭菜炒豬血，豬血切厚片，用開(kāi)水焯過(guò)，韭菜洗凈切段。

鐵鍋燒得冒煙，倒油，下豬血快速翻炒，加少許鹽和胡椒粉，最后倒入韭菜，大火快炒十幾秒，韭菜剛變軟就出鍋，又嫩又鮮。

而攬鍋菜最是費(fèi)功夫，白菜、五花肉、丸子、炸豆腐、粉條在鐵鍋里層層碼好，加高湯慢燉，直到所有食材都吸足了湯汁，黏糊糊、熱乎乎的，適合天冷的時(shí)候吃。

最后的酸辣湯，也是蘇扶搖的拿手好菜。

她先把鍋里加水燒開(kāi)，先下木耳絲、豆腐絲、黃花菜，煮出鮮味，再勾上厚厚的水淀粉，讓湯變得濃稠。

然后沿著鍋邊淋入打散的雞蛋液，用筷子輕輕一攪，形成漂亮的蛋花。

這道菜最關(guān)鍵是調(diào)味，醋要多放，胡椒粉得夠勁，最后撒上香菜和香油，酸香麻辣的氣息直沖鼻腔，聞著就讓人暖和起來(lái)。

五菜一湯全部做好，蘇扶搖終于喘口氣，指揮著老周等人，把飯菜端上窗口。

隨著下班鈴聲響起，食堂里很快排起了長(zhǎng)隊(duì)。

尤其是，特炒窗口前，溜肥腸剛端出來(lái)就被圍了個(gè)水泄不通。

“蘇師傅這肥腸炒得絕了！一點(diǎn)臭味都沒(méi)有，吃到嘴里，滿口爆油不說(shuō)，還帶著嚼勁，真是越嚼越香！”