大橘緩緩踱步而來，停在烤架下，一雙圓溜溜的貓眼一眨不眨望著小黃魚。
小黃魚肉質(zhì)細(xì)嫩，烤的時間不能太長，否則會變得干柴。
江茉盯著魚肉的顏色，等魚皮烤得金黃酥脆，魚肉從透明轉(zhuǎn)為雪白，便撒上少許鹽和胡椒粉，又刷了一層薄薄的蜂蜜。
江茉腳邊圍著一群小團(tuán)子，都沒地方下腳。
小黃魚烤好，在眾人期待的眼神中，她把前三串給了大橘和其他小貓。
小貓們一擁而上，喵喵喵地把三條小黃魚淹沒了。
剩下的江茉給其他人分了分，自己留了一串吃。
魚皮焦脆，魚肉鮮嫩多汁，沒有腥味，只有魚肉的本鮮和淡淡的蜂蜜甜，胡椒粉微辣，恰到好處提了味，讓魚肉的鮮味更上一層樓。
江茉還算比較滿意。
“這小黃魚也好吃！烤得太鮮了！”銀鈴捂著臉頰，“魚皮脆，魚肉嫩，還沒有小刺?！?
味道美不說吃著還方便！
“嘿嘿那當(dāng)然，咱們姑娘做魚，哪次不是把魚刺剔的干干凈凈，小孩子都能吃，不用怕卡到?！?
鳶尾說著一口下去，整條魚就落進(jìn)她口中，吐出來時只剩一條魚骨頭。
唔。
人間幸事莫過于此。
烤完這些，江茉想起白日荔枝買的豬蹄還剩兩個。
“荔枝，把豬蹄拿過來，咱們一起烤了?！?
荔枝忙跑去廚房，拎出兩個已經(jīng)處理干凈、燉得半熟的豬蹄。
江茉把豬蹄串在鐵簽上，架在烤架上慢慢烤。
豬蹄表面的油脂漸漸滲出，原本半熟的肉質(zhì)在炭火的作用下慢慢收緊，膠原蛋白變得軟糯q彈。
烤到表面微微焦黃，她用刷子蘸了點(diǎn)醬汁，細(xì)細(xì)刷在豬蹄上。
豬蹄瞬間滋滋作響，香氣撲鼻而來。
江茉反復(fù)刷了幾遍，烤到表面紅亮油潤，便差不多烤好了。
“烤豬蹄來啦！”
江茉把烤得油光锃亮的豬蹄舉起來，豬蹄表面紅亮誘人，冒著熱氣，濃郁的香氣讓人垂涎欲滴。
孟舟早就盯著豬蹄了，嬉皮笑臉地伸手。
“老板，這豬蹄看著就好吃！”
他伸過去的爪子被鳶尾拍掉。
孟舟：qaq?。。?
他的豬蹄??！
鳶尾拿了一根豬蹄，從中間拆開，幾個丫頭分著吃，還護(hù)著另一根，同孟舟道：“另一個留給姑娘吃?！?
孟舟：“……”
軟糯q彈的豬蹄入口即化，軟軟糯糯的，肉質(zhì)軟爛不脫骨，鳶尾一口就愛上了。
這種口感和黃豆燉豬蹄還不一樣，比黃豆燉的豬蹄香味更濃郁更好吃。
“太香了！”她含糊不清地說，“這豬蹄軟糯，還特別入味，比黃豆燉豬蹄還香！醬汁的味道都滲進(jìn)肉里了！”
她超愛嚶??！
青柑猛點(diǎn)頭猛捧場。
這個豬蹄原本是要燉了給客人的，但客人又不要了。
沒想到烤著這么好吃。
肉質(zhì)軟爛，咸甜香俱全，太過癮了！
荔枝和銀鈴吃的不亦樂乎，根本沒空說話。
林素荷憋了半天。
“姑娘做的飯總是讓人恨不得撐死在這里?！?
一群人忍俊不禁。
鳶尾仔仔細(xì)細(xì)把豬蹄的骨頭拆了，一點(diǎn)點(diǎn)吃完肉，舔干凈骨頭，仍然意猶未盡。
可惜一個豬蹄不大，手里的小一塊根本不夠嘗滋味兒的。
好像豬蹄的皮好吃一點(diǎn)，又好像筋更好吃，骨頭縫里那點(diǎn)肉也噴香噴香……
鳶尾：嗚嗚嗚……她還想吃?。?
眾人圍在烤架旁，一邊吃著烤串，一邊說著笑著。
腳邊大橘帶著一群小貓啃小黃魚，吃得津津有味。
孟舟捧著烤雞腿吃得滿嘴流油。
彭師傅每樣都嘗了嘗，時不時點(diǎn)頭贊嘆，對江茉更是佩服得五體投地。
鳶尾又分到四根大雞腿。
鳶尾：“?。。 ?
她高興的嘴角還沒咧開，就聽江茉道：“鳶尾給阿黃和雪球送去一些烤雞腿。”
怕兩大只會搗亂，江茉將兩只狗子放在了柴房。
院子里香味兒這么濃，它們早就嗚嗚叫了。
原來不是給她的。
鳶尾有點(diǎn)失落，“沒問題！”
夜色漸濃，燈火通明。
烤串的香氣盤旋在桃源居上方，飄出了巷口，引得路過的百姓頻頻駐足。
這味兒……好香啊。
江老板又做什么好吃的東西了嗎？
肯定是的。
這附近只有江老板天天不講武德，凈做些好吃的勾引大伙兒！
有人探頭往里張望，猜測里面到底在吃什么，竟如此香。
彭師傅啃完最后一塊雞翅，擦了擦嘴。
“老板，你這烤出來的肉串，每一樣都好吃，羊肉鮮嫩多汁，雞翅外焦里嫩，心管脆嫩彈牙，小黃魚鮮香味美，還有這豬蹄也是，比咱們后廚的任何一道菜都解饞！”
“彭師傅您不是沒吃到豬蹄嗎？”
孟舟看的真真切切。
那豬蹄兒就沒落到他們倆大老爺們手里過。
江茉烤出來串兒都是緊著幾個丫頭來。
哼！
小師傅明目張膽的偏心?。?
“我雖然嘴沒吃到，但是我的精神吃到了。”彭師傅振振有詞。
這還用吃到嗎，但看那幾個丫頭的表情，誰不知道豬蹄好吃？
孟舟：“……”
彭師傅：“老板，燒烤要是在桃源居賣，肯定有很多食客來吃，絕對能成桃源居的新招牌！”
這么說也不準(zhǔn)確。
他們桃源居每一道菜都是招牌！
鳶尾：“就是就是，咱們把燒烤掛出去，再準(zhǔn)備些冰飲，酸梅湯、綠豆湯，讓食客們吃著烤串，喝著冰飲，夏日解膩消暑，吊打所有大酒樓！”
青柑：“這么好吃的烤串，我要是食客，天天都來吃！”
這燒烤比烤鴨還香，尤其是夏天，天熱吃不下飯，吃幾串烤串，喝碗冰飲，簡直太舒服了！
這種吃法兒誰不愛？！
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