江茉端起砂鍋，小心翼翼地挪到桌上。

砂鍋還在微微發(fā)燙，底部墊著一塊粗布，防止?fàn)C壞桌面。

孟舟早攥著筷子候在一旁，眼睛黏在砂鍋里紅亮的豆腐上，喉結(jié)滾了三滾，不敢先動(dòng)。

江茉沒(méi)動(dòng)筷，他不好先吃。

可那香味實(shí)在勾人，他往前湊了湊，鼻尖幾乎要碰到砂鍋沿，被鳶尾伸手拽了拽后領(lǐng)。

“急什么！姑娘還沒(méi)嘗呢！”

鳶尾話是那么說(shuō)，自己的目光卻沒(méi)離開(kāi)過(guò)鍋里的鵪鶉蛋。

那蛋小小一顆，浸在醬汁里，外殼染得油亮，隱約能看見(jiàn)內(nèi)里的蛋黃輪廓，想來(lái)定是吸足了湯汁。

銀鈴和青柑擠在桌邊，兩人嘰嘰喳喳咬耳朵不知道在說(shuō)啥。

彭師傅和段娘子站在稍遠(yuǎn)些的地方，臉上帶著好奇與期待。

那豆腐裹著醬汁的模樣，看著就比尋常豆腐多了幾分誘人滋味。

江茉拿起筷子，先夾了一塊豆腐，動(dòng)作輕柔，怕把軟糯的內(nèi)里戳破。

筷子碰到豆腐，能感覺(jué)到表皮的微韌，輕輕一夾，豆腐微微晃動(dòng)，醬汁順著豆腐的紋路緩緩滑落，在碗里積成一小汪紅油。

她吹了吹，輕輕咬下一口。

舌尖微燙。

外層的豆腐皮帶著些許嚼勁，牙齒破開(kāi)表皮的瞬間，內(nèi)里軟糯如漿的豆腐便裹著滾燙的湯汁瞬間充盈口腔。

骨湯的鮮、豆醬的咸香、茱萸的微辛與花椒的麻意交織在一起，層次分明，沒(méi)有一味顯得突兀。

豆腐不油不膩，只覺(jué)得暖乎乎的滋味順著喉嚨往下滑，暖的胃里舒服極了。

“嗯，味道剛好?！苯匝氏?，眉眼彎起，“大家都嘗嘗吧。”

話音剛落，孟舟的筷子就像離弦的箭般伸了出去，精準(zhǔn)地夾起一塊最大的豆腐，還沒(méi)等吹涼，就急著往嘴里送。

剛碰到舌尖，他就嘶了一聲，燙得直咧嘴，又舍不得吐出來(lái)，含在嘴里直哈氣。

“燙、燙死了！”

但真好吃！

這豆腐怎么這么嫩！

里面跟裹了漿似的，滿口都是香味！

他話音未落，鳶尾已經(jīng)夾了一顆鵪鶉蛋，輕輕咬開(kāi)一個(gè)小口，先吸了吸里面的湯汁。

鮮美的湯汁帶著微麻微辣，順著舌尖流進(jìn)喉嚨，她連忙把剩下的蛋塞進(jìn)嘴里，蛋黃的沙軟與蛋白的滑嫩，再加上醬汁的滋味兒，讓她忍不住瞇起眼睛，小聲嘟囔。

“太好吃了……比麻婆豆腐還好吃！”

如此說(shuō)似乎也不對(duì)，麻婆豆腐和砂鍋包漿豆腐本身就是完全不同的兩道菜，吃起來(lái)口感味道都不一樣。

平心而論，麻婆豆腐她已經(jīng)吃膩了，眼下自然是包漿豆腐更得她心。

銀鈴動(dòng)作稍慢，等她伸手去夾時(shí)，砂鍋里的豆腐已經(jīng)少了大半。

她急得踮起腳，筷子在鍋里夾半天，才夾到一小塊豆腐，剛放進(jìn)嘴里，就被那軟糯鮮香的滋味征服。

軟乎乎的像云朵！但她想云朵肯定沒(méi)有這么好吃?。?

彭師傅和段娘子也各自?shī)A了一塊。

入口瞬間，兩人都露出了驚訝的神色。

包漿豆腐口感實(shí)在特別，外韌內(nèi)嫩，醬汁濃郁卻不掩蓋豆腐本身的鮮味，燉得恰到好處，讓豆腐吸足了湯汁，又沒(méi)有煮爛，每一口都滋味十足。