第三十章:扮演廚師學(xué)徒,詭異值增長再度提升!
轟隆?。。?!
隨著爐火再次升起。
這一次,賣栗子的老奶奶將幾十顆“松果”,齊齊倒入鍋中。
以相同的方式進(jìn)行爆炒。
然而……
跟上次相比,賣栗子的老奶奶動作更快!
鍋鏟揮動間,仿佛劃出了一道道殘影,飛速拍擊。
“松果”在反復(fù)的捶打之下,變成糖炒栗子的形狀,于高溫之中,炸得金黃酥脆。
就在這時,賣栗子的老奶奶頓時快速翻動鍋鏟,將一顆顆糖炒栗子都裝在了油紙袋里。
關(guān)閉爐火。
那鍋的材質(zhì)也是特殊,明明經(jīng)過高溫炙烤,但在關(guān)火后,爐內(nèi)的溫度迅速冷卻,表面泛起的紅光,以肉眼可見的速度快速消退。
仿佛違背了物理常識。
緊接著,賣栗子的老奶奶轉(zhuǎn)過身去,面向陳業(yè)笑呵呵道:
“這就是成功的糖炒栗子。”
“整個步驟很簡單,大致就是起火、熱鍋、下油,等鍋徹底燒得表面滾燙后,立刻下油。”
“等油溫徹底燒開后,立刻將食材放入爐內(nèi),快速翻炒?!?
“最好將這些食材,打成糖炒栗子的樣子……當(dāng)然啦,奇形怪狀的樣子那也不是不行。只不過,一個優(yōu)秀的廚師,需要有一顆追求藝術(shù)的美食家之心。”
“美觀的食物,往往能讓顧客食欲大開?!?
“就像是你們這幫小年輕,往往看到美女才行……呵呵,要是看到我這種老到牙都快掉光的老婆子,哪里還有胃口?”
“如果不將食材做得精致一點,只是保留原始的外貌,顧客未必買賬。”
“所以,身為廚師那就必須運用大量的調(diào)料知識,用合格的方式將食材制作得如藝術(shù)品精致,這樣顧客才會心甘情愿地掏出錢包?!?
沒錯……如果得知了“松果”原本的樣子,吃下去的那一口,絕對會忍不住嘔吐出來。
但制作成糖炒栗子的樣子,甚至味道也沒什么區(qū)別,倒是可以接受!
陳業(yè)內(nèi)心平靜,反正自己吃都吃過了,確實沒事,而且還對身體有好處。
食材原始的相貌,不用去糾結(jié)太多。
哪怕是在正常世界里吃的雞肉、豬肉,如果是茹毛飲血般生吞,那畫面也不會比吃松鼠魚小姐背上的“松果”好看到哪里去……
因此,食材處理、烹飪,以及進(jìn)行調(diào)味和包裝,都是廚師要學(xué)習(xí)的一部分。
詭異值+100!
就在這時,陳業(yè)忽然注意到血色手機(jī)里,竟然彈出了一條詭異值增加的提示?
等等……明明自己剛才沒有走路啊……
這詭異值是怎么增加的?
忽然間,陳業(yè)察覺到自己能夠回憶起糖炒栗子的整個步驟。任何一個細(xì)節(jié),只是過一遍,就能深深烙印于腦海。
“難道是因為我的感悟,使得學(xué)徒的扮演理解得以消化,所以,學(xué)習(xí)能力得以提升?”
陳業(yè)意識到身上的變化,方才恍然大悟,宛如開啟了新世界的大門。
觀摩學(xué)習(xí),也是屬于學(xué)徒的一部分。
隨著感悟提升,學(xué)徒的能力得以增強(qiáng),帶來的學(xué)習(xí)能力也得到提升了。
現(xiàn)在,陳業(yè)甚至不需要直接動手練習(xí),只是觀摩整個步驟過程,那就能獲得不錯的學(xué)習(xí)成效。
詭異值的漲幅,更是達(dá)到了一百,絲毫不低!
這還只是一旁觀摩所獲得的效率!
如果親自上手練習(xí)……
恐怕增長的幅度,還會比想象中要更高!
“年輕人,你已經(jīng)了解整個過程步驟,是時候親手嘗試一下了?!?