切菜，切姜末？這是學(xué)徒才干的活。

    但他還是什么都沒(méi)說(shuō)，拿起菜刀，走到砧板前。

    他倒要看看，她葫蘆里賣的什么藥。

    老王的手很穩(wěn)，刀工精湛。

    青菜被他快速地?fù)裣锤蓛簦谒牡断?，很快就變成了一堆大小均勻的?xì)末。

    他常年顛勺，右肩早已習(xí)慣性地保持著一個(gè)微微傾斜的姿勢(shì)。

    孟聽(tīng)雨的目光在他右肩上停留了一瞬。

    在她的“望氣”視野中，一股灰黑色的濕寒之氣正盤(pán)踞在老王的肩關(guān)節(jié)處，凝滯不動(dòng)，甚至影響了氣血的流通。

    “王師傅?！?

    孟聽(tīng)雨的聲音淡淡響起。

    老王停下動(dòng)作，回頭看她。

    “您這右肩的風(fēng)濕，最近是不是加重了？”

    “晚上睡覺(jué)的時(shí)候，總感覺(jué)有冷風(fēng)往骨頭縫里鉆，翻身都疼？”

    老王握著刀柄的手，猛地一緊。

    他臉上那份屬于國(guó)宴御廚的從容與驕傲，瞬間龜裂。

    他震驚地看著孟聽(tīng)雨，嘴巴微微張開(kāi)，一個(gè)字都說(shuō)不出來(lái)。

    “平日里還是少食辛辣，那東西催發(fā)濕氣。多用老姜搗碎了加熱敷一敷，會(huì)好很多。”

    孟聽(tīng)雨的語(yǔ)氣就像是在說(shuō)今天天氣不錯(cuò)一樣平常。

    廚房里卻“嗡”的一聲，炸開(kāi)了鍋。

    “天哪，她說(shuō)中了！”

    “老王師傅的肩膀是老毛病了，上個(gè)月去看中醫(yī)，那個(gè)老專家就是這么說(shuō)的！”

    “一模一樣的話！一個(gè)字都不差！”

    幫廚們的竊竊私語(yǔ)，像一記記重錘，砸在老王的心上。

    他僵在原地，后背的冷汗瞬間就冒了出來(lái)。

    看病，他信。

    可隔著衣服，光看一眼就知道病根，甚至連醫(yī)囑都分毫不差。

    這不是醫(yī)術(shù)了。

    這是神術(shù)！

    老王看著孟聽(tīng)雨的眼神，徹底變了。

    那里面再?zèng)]有一絲一毫的輕視與挑戰(zhàn)，只剩下濃濃的敬畏與駭然。

    孟聽(tīng)雨卻沒(méi)有再看他一眼，仿佛剛才只是隨口一提。

    她轉(zhuǎn)身從專門(mén)用來(lái)養(yǎng)護(hù)頂級(jí)活鮮的水箱里，撈出一條通體火紅、正在奮力擺尾的石斑魚(yú)。

    東星斑。

    還是野生的極品。

    這魚(yú)肉質(zhì)極鮮嫩，但處理起來(lái)也極考驗(yàn)刀工，稍有不慎，就會(huì)破壞魚(yú)肉的纖維，影響口感。

    所有人的呼吸，再一次屏住了。

    他們看著孟聽(tīng)雨將那條活蹦亂跳的魚(yú)按在砧板上，左手穩(wěn)穩(wěn)按住魚(yú)頭，右手執(zhí)起一把薄如柳葉的片刀。

    沒(méi)有遲疑。

    沒(méi)有猶豫。

    刀光一閃。

    眾人只聽(tīng)到一陣細(xì)密而極富節(jié)奏的“唰唰”聲。

    那聲音快得讓人眼花繚亂。

    孟聽(tīng)雨的手腕輕盈地抖動(dòng)著，刀刃仿佛有了自己的生命，貼著魚(yú)骨，行云流水般劃過(guò)。

    不過(guò)是眨眼的功夫。

    一條完整的魚(yú)，就已經(jīng)被完美地分成了兩片。

    魚(yú)骨上，干干凈凈，沒(méi)有一絲多余的肉絲殘留。

    而那片下的魚(yú)肉，被她以一種匪夷所思的速度，片成了一片片薄可透光的魚(yú)片。

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