王嬸咣當(dāng)一聲,把門關(guān)上,意圖減少些味。
但味道都已經(jīng)散進(jìn)屋中,現(xiàn)在關(guān)門已經(jīng)遲了。
王嬸在心里罵了不知多少遍,都是燒的,家里存點(diǎn)錢容易嗎,累死累活一整年,也就存幾十塊錢,又不是農(nóng)忙時(shí)節(jié)吃什么肉!
還吃紅燒肉!
許甜甜不知道隔壁小孩饞哭了,她守在灶臺(tái)前,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)陌凑詹俗V上寫的時(shí)間和配料做菜。
不多不少。
菜譜上寫小火就小火,菜譜上讓大火就大火,讓炒糖色就小心翼翼炒糖色,最后把肉塊倒進(jìn)去,蓋上鍋蓋,小火咕嘟咕嘟。
漸漸的,鐵鍋和鍋蓋的縫隙中冒出一股股白氣,香氣充滿了整個(gè)廚房。
坐在灶臺(tái)前幫許甜甜燒火的許大紅,肚子發(fā)出咕嚕嚕的響聲,忍不住咽了咽口水。
平日缺少油水的人,聞到這種豬肉特有的香氣,整個(gè)人都仿佛在叫囂著渴望。
許甜甜平日不算缺少油水,所以此刻還能忍得住,她看著手腕上的手表,還有五分鐘。
五分鐘后。
許甜甜拿開鍋蓋,紅燒肉的香氣伴隨著白霧撲面而來,香氣撲鼻。
許甜甜先看了一眼紅燒肉的色澤,沒有焦,火候正好;
又用筷子試了試紅燒肉,筷子輕而易舉地插了進(jìn)去,她嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牡溃骸笆炝?。?
許甜甜把盤子拿過來,用鍋鏟把紅燒肉倒進(jìn)盤子中。
紅彤彤的肉塊吸滿了湯汁,被切成四方塊的肉塊彈性十足,表皮通紅,剛被倒進(jìn)盤子中時(shí),竟還在盤子中晃了兩下。
許大紅沒控制住自己,忍不住咽了咽口水:“甜甜,可以吃了嗎?”
許甜甜遞給她一雙筷子:“嘗嘗?”
許甜甜自己也夾起一塊,吹了吹,等肉稍微涼了一些,放進(jìn)口中。
!好吃!
這份紅燒肉口感恰到好處,帶著微微的甜意,卻又沒有掩蓋其他配料的味道,總之很香。
不知道是否是因?yàn)?,這份紅燒肉是自己親手所做,人會(huì)給自己做的東西加濾鏡,許甜甜覺得自己做的這份紅燒肉,比前幾天她爸帶回來的紅燒肉還要好吃。
許甜甜:難不成她在廚藝上特別有天分?
許甜甜看了眼自己堂姐,許大紅吃的時(shí)候有些心急,沒顧得上把肉完全吹涼,看她表情很明顯有被燙到,卻沒有要吐出來的意思,硬生生咽了下去還一臉享受。
許甜甜:“好吃嗎?”
許大紅:“太好吃了?。 ?
許大紅眼睛非常亮:“我從來沒有吃過這么好吃的肉,咱奶奶和我娘做了一輩子飯,也沒有你做的好吃,你怎么這么厲害?”
許甜甜不自覺慢慢挺起胸脯,有點(diǎn)小驕傲,但內(nèi)心的自知之明又告訴她,不能真的把自己當(dāng)天才。
她做的紅燒肉味道確實(shí)不錯(cuò),但明顯沒有達(dá)到堂姐夸的高度。
她是完全按照菜譜做出來的,功勞菜譜最起碼要占七八分,她頂多是能夠把這些步驟一絲不茍的做出來。
許甜甜美滋滋的把紅燒肉分出一半,明天下午她爹就又該回來了,這一半兒給她爹放著,讓他嘗嘗她的手藝!
又盛出兩碗大米飯:“好吃多吃點(diǎn)。”
許大紅嗯嗯兩聲,快速扒起米飯。
許甜甜給自己夾了一塊紅燒肉,放進(jìn)口中,隨后用勺子在米飯上,澆了一勺紅燒肉的湯汁。
紅燒肉的湯汁淋在雪白的米飯上,香氣和米飯晶瑩的口感混合在一起,十分美味。
許甜甜享受的瞇起眼睛。
許甜甜突然想到,這菜譜是杜麗麗弟弟拿給她的,杜麗麗還說他弟弟手藝不錯(cuò),不知道弟弟做出來的紅燒肉,會(huì)比她按照菜譜做出來的好吃多少?
腦子中這個(gè)想法冒出來后,另一個(gè)念頭也隨之冒了出來:
——麗麗邀請她下次去她家吃飯欸,要不真的去嘗嘗?
“”
杜麗麗打了個(gè)噴嚏,抬手朝杜向南背上拍了一巴掌。
“主席說了,不以結(jié)婚為目的的戀愛都是耍流氓,不許隨便招惹女孩子!你再直勾勾盯著別人看,我就告訴爹,讓他把你腿打斷!”
杜向南很委屈。
他只是喜歡看看長得好看的人,這怎么能算耍流氓?!
而且他也沒直勾勾的盯著看!他頂多是悄悄多欣賞了兩眼!
“甜甜姐明明沒說什么”
“甜甜那是看在我的面子上,等她說什么就晚了,到時(shí)候甜甜父親找過來,說你耍流氓要打斷你的腿,我絕對不會(huì)幫你!”
“這不能看,那不能看,那我能看誰?”
“以后看你媳婦?!?
杜向南突然嘀咕:“你說我娶甜甜姐行不行?”
杜麗麗:???