顧柔愣住了,不可置信的看著她手里那個(gè)惡心的東西,脫口而出,聲音都岔氣了:“這個(gè)是雞胗?”
林凝點(diǎn)點(diǎn)頭,然后放下,從新拿起一團(tuán)雞腸子,“這個(gè)是爸愛下酒的雞腸子?!?
還有雞心和雞肝:“這是媽愛吃的雞肝雞心?!?
最后就是,他們每個(gè)人都有愛吃的內(nèi)臟。
顧柔都聽沉默了,最后看向她問:“姐姐,你有什么愛吃的內(nèi)臟?”
林凝:“我愛吃牛雜?!?
顧柔頓了一瞬,隨后反應(yīng)過來是:“牛內(nèi)臟嗎?”
林凝點(diǎn)點(diǎn)頭。
顧柔就開始思考哪里能買到牛內(nèi)臟了。
把雞里里外外打理干凈,林凝開始剁雞塊。
小小的,每一塊的大小都差不多。
顧柔在旁邊看著:“這有什么講法嗎?”
林凝告訴她:“是為了讓雞肉更加入味?!?
顧柔點(diǎn)點(diǎn)頭,記住了。
準(zhǔn)備工作完畢,林凝讓顧柔去燒火,要把鍋燒的熱熱的,還要一直保持大火。
林凝將雞肉,蔥姜蒜,花椒八角桂皮統(tǒng)統(tǒng)倒進(jìn)鍋里,大火爆炒。
沒一會(huì)兒那香味就激出來了。
這香味一出來,別說林凝和顧柔,就是隔壁鄰居都被饞哭了。
爆炒了好一會(huì)兒,林凝倒上水,蓋上鍋蓋,大火催開。
接著又把捏好的窩頭都端過來,將鍋蓋掀開,窩頭的底部沾水,一個(gè)一個(gè)地貼在鍋的邊緣。
顧柔伸頭看著,瞧著那一個(gè)個(gè)金黃的窩頭,“姐姐,你在饅頭里面放雞蛋了?”
林凝否認(rèn):“不是饅頭,是窩頭。放的也不是雞蛋,是玉米面。”
顧柔若有所思地點(diǎn)點(diǎn)頭,問了一個(gè)比較關(guān)心的問題:“什么時(shí)候能吃?“
林凝:”一個(gè)小時(shí)?!?
顧柔有點(diǎn)等不及,她餓了!
快要餓扁了!
抬眼想跟姐姐說,要不先吃點(diǎn)別的墊墊?
但是姐姐已經(jīng)走出去了,她也不知道是要干什么?
灶臺(tái)里的火還要看著,顧柔只能寸步不離地守著。
就這樣不知道過了多久,聞著鍋里冒出越來越香的肉味,顧柔吞下的六十六下口水。
林凝回來了,手里拿著平時(shí)裝饅頭餅子的編織簍,掀開鍋蓋,用鍋鏟將鍋里的雞肉抄幾下底。
最后將鍋沿上的窩頭都鏟出來。
“去洗個(gè)手,先吃個(gè)窩頭墊墊肚子。”
顧柔一聽可以吃了,馬上笑瞇瞇的去洗手,速度很快,欻欻兩下就回來了。
林凝給她鏟了一個(gè)最好的窩頭,金黃的窩頭上有一半的褐色湯汁。
“吃吧,小心燙?!?
顧柔迫不及待的接過,就算燙的兩只手互換拿著,她也迫不及待的咬一口。
“嗯?!”就這一口,顧柔的眼睛亮了,看向林凝:“姐姐,這個(gè)窩頭上有肉味?!?
林凝笑了一下,“好吃吧!”
顧柔很很的點(diǎn)頭:“好吃!”