宋施躺在柔軟的大床上美美睡了一下午,一醒來就坐在床上想晚餐食譜。
余光瞥向窗外,天陰沉沉的,外面不知何時飄起朦朧細雨,她下床打開窗,一陣風夾雨吹來,冷到瞬間清醒。
六月去的海臨城,回來已經是十二月了,算下來,她已經來到古代一年零二個月了,才一年多啊……
宋施感覺已經來很久很久了。
既然是冬天,當然要吃熱乎乎的火鍋!
只可惜要辣椒辣椒沒有,番茄番茄沒有,只能做個菌菇湯底了。
宋施給自己包裹得嚴嚴實實的,打開雨傘直奔廚房查看都有什么食材。
“宋主廚,十月那會您繼父送來了一大筐曬干的辣椒和新鮮的小番茄,辣椒沒壞,番茄不能長期存儲,我拿到總膳房去給李總廚讓他做給府里的其他主子吃了?!惫苁抡f到后半句話,有些心虛。
可那么多新鮮番茄,又是稀罕物,讓奴仆吃顯然不合規(guī)矩,他只好擅作主張了。
竟然有干辣椒,太好了!
看來原主繼父和原主娘種辣椒和番茄非常順利,等過兩天她回宋家村看看去。
“無事?!?
王府自然有其他主子,禮親王有兩個側妃,小妾若干,膝下還有三個庶子兩個庶女,加上齊瑾睿兄弟倆,共七個兒女,其實有十個來著,可惜夭折了三個。
齊瑾睿為何叫齊瑾知大哥,因為他還有二哥、三姐、四哥、五姐、六哥,他排行老七,之所以幾人沒出現(xiàn),自然是年紀到了,賜府另居,他的三姐、五姐則是出嫁了。
齊瑾知將來是要繼承禮親王爵位的,所以并未出府,齊瑾睿原本十五歲就該出府獨立了,瑞安郡王府在他十四歲那年便建好了,奈何他情況特殊,禮親王夫妻不愿意放人,所以十七了還在“啃老”呢。
說不定他們今晚會來探望,是不是要準備多點食材?
“王妃讓你去總膳房備晚膳,今夜府里所有主子都會來?!?
宋施剛這么一想,觀月就來了。
所有?
側妃小妾、兒子女兒和他們的妻子夫君加上他們的孩子,那得準備個三桌左右吧?
對了,還有皇上,宋施有預感他一定會來,畢竟他是一個經常溜達出宮找美食吃的大吃貨!
宋施看了看天色,時間勉強夠,總膳房人手也多,足夠做出涮火鍋的各類魚丸、豆腐、油豆腐、油豆腐釀肉等食材了。
火鍋蘸料也非常重要,怎么可以少了芝麻醬,湯底只有菌菇雞肉不夠,麻辣牛油鍋底沒有牛油就沒那味了,那就再做個豆?jié){鍋底的……
宋施一到總膳房,立即將所有人安排得明明白白的,連李總廚都被安排上了,對此他沒什么異議,只不過讓主子們吃暖鍋是不是太磕磣了?
事實證明一點都不磕磣,李總廚第一次知道暖鍋居然能配上這么多食材,看得他眼花繚亂,還有那豆?jié){鍋,豆?jié){也能當鍋底?
奶白奶白的,充滿豆子的香氣,想嘗。
最令李總廚垂涎的還是蘸醬,沒想到這白芝麻除了榨油,點綴點心外還能炒熟研磨加香油等配料制作成醬!
蘸醬中散發(fā)出濃郁芝麻香,再加入醬油、醋等等調味料,這玩意怕是蘸個鞋底都好吃吧?
還有那豆腐,豆腐的花樣也多得很!
軟嫩的豆腐是一道,切片放油鍋里炸又變成另一道食材,把豆腐切成小塊繼續(xù)炸,炸上來后又是一道,這還沒完呢,每一個都開上口子填滿肉餡,又成全新一道!
更別提什么魚肉丸雞肉豬肉夾餡丸這些了……
光是繁瑣的制作過程,都不可能難吃!
李總廚徹底對宋施服氣了,這小姑娘的腦子真真是太活泛了,活泛過了頭!