“對(duì)??!這小子每天早上親自去市場(chǎng),肯定有什么訣竅!”
他陰沉著臉,吩咐道。
“你去跟蹤他,看他都去哪些攤位,怎么挑選食材,回來(lái)給我一五一十地匯報(bào)!”
他又給李紅轉(zhuǎn)了一筆錢,讓她繼續(xù)接近王猛。
想方設(shè)法套取更多關(guān)于燒烤店經(jīng)營(yíng)的細(xì)節(jié)。
尤其是陳年的獨(dú)家秘方,最好能把店里怎么掌控火候的技巧也弄到手。
李紅拿到錢后,心里樂開了花。
陳年走出后廚,王猛正像熱鍋上的螞蟻一樣來(lái)回踱步。
“年哥,怎么樣?”
陳年似笑非笑地看了他一眼:
“你小子,演技不錯(cuò)啊,不去演戲可惜了。放心,一切盡在掌握?!?
他指了指耳朵,示意自己早已將他們的對(duì)話聽得一清二楚。
王猛這才松了口氣,搓著手嘿嘿一笑:
“嘿嘿,都是年哥教導(dǎo)有方!不過(guò),年哥,咱真要把配方告訴那姓趙的?他要是真做出來(lái)一樣的味道,那咱生意……”
“慌什么,”
陳年打斷了他,從冰箱里拿出一瓶冰啤酒,咕嘟灌了一口。
“我給的配方,是缺胳膊少腿的,就像太監(jiān)娶媳婦,看著像那么回事,其實(shí)中用個(gè)屁!就算他趙巖把菜市場(chǎng)搬空了,也做不出我陳年的味道!”
王猛這才放下心來(lái),又有些疑惑:
“那年哥,咱這每天去市場(chǎng)演戲,圖啥???”
“虛虛實(shí)實(shí),真真假假,懂不懂?讓他把心思都花在食材上,到時(shí)候做不出來(lái),只會(huì)更抓瞎!”
陳年說(shuō)著,嘴角勾起一抹狡黠的笑容。
接下來(lái)的幾天,趙巖派來(lái)的“探子”像蒼蠅一樣,緊緊盯著陳年。
陳年也不避諱,今天去張屠戶那買羊肉,明天去李大嬸那兒買蔬菜。
后天又跑去王二麻子那兒買調(diào)料,把個(gè)趙巖繞得暈頭轉(zhuǎn)向。
與此同時(shí),李紅那邊也沒閑著。
她隔三差五就往燒烤店跑,跟王猛套近乎,旁敲側(cè)擊地打聽燒烤的秘訣。
王猛按照陳年的吩咐,時(shí)不時(shí)地透露一些無(wú)關(guān)緊要的信息。
比如烤串時(shí)要勤翻面,火候要均勻等等。
再時(shí)不時(shí)地強(qiáng)調(diào)食材的重要性,把李紅唬得一愣一愣的。
“王哥,真沒想到,這燒烤看著簡(jiǎn)單,里面學(xué)問(wèn)這么大!”
李紅一臉崇拜地看著王猛。
“怪不得你們店里的燒烤這么好吃,原來(lái)秘訣都在食材上!”
王猛得意地摸了摸鼻子:
“那是當(dāng)然!我們年哥,對(duì)食材那可是精挑細(xì)選,每天早上親自去市場(chǎng),就為了……”
他故意壓低聲音,神秘兮兮地說(shuō)道。
“就為了找到最新鮮的食材,保證燒烤的原汁原味!”
李紅聽得連連點(diǎn)頭,心里更加堅(jiān)信,陳年燒烤的秘訣就在食材的新鮮度上。
她迫不及待地把這個(gè)“重要發(fā)現(xiàn)”告訴了趙巖。
趙巖得到消息后,立刻按照陳年的采購(gòu)路線,開始瘋狂掃貨。
他不僅買光了陳年常去的幾個(gè)攤位的食材,還四處打聽。
高價(jià)收購(gòu)所謂的“優(yōu)質(zhì)食材”。
陳年看著趙巖像個(gè)無(wú)頭蒼蠅一樣,每天在市場(chǎng)里瞎轉(zhuǎn)悠,心里樂開了花。
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