喬春蘭看著喬小貝的應(yīng)對(duì)，簡(jiǎn)直大開眼界，“小姑，見人說人話，見鬼說鬼話，是不是你這樣的？”

喬小貝擰了喬春蘭一下，“你會(huì)不會(huì)聊天？不會(huì)你可以閉嘴的……”

喬春蘭笑嘻嘻的受了，陪喬小貝一起去磨粉。

豌豆粉和糯米辣椒一起磨的，用來蒸肉的粉子都磨好了，喬小貝和喬春蘭清洗了石磨，說說笑笑的回家，就看到同樣尿遁回家的王惠。

王惠看了看喬小貝手上的粉子，也沒有多說什么，只問道，“還差什么不？”

喬小貝點(diǎn)點(diǎn)頭，“娘，你的土豆呢？我蒸粉蒸肉用?！?

王惠點(diǎn)點(diǎn)喬小貝的鼻子，“你呀！凈折騰人，先是二叔娘，再是大妞，你就作吧！”

喬小貝撇撇嘴，“我哪有……”

王惠也不聽喬小貝解釋，“我這就給你拿土豆。等我上了工，叫你二叔娘回來給你弄涼粉。一股子生豌豆味兒生怕別人不知道似的…”

喬小貝笑逐顏開，“謝謝娘！還是二叔娘手藝好，涼粉做得棒棒噠！”

王惠翻了個(gè)白眼，“好就是好，什么棒棒噠！好好說話！”

喬小貝不反駁，一邊燒火，一邊說道，“娘，快點(diǎn)，早去早回！我忙著呢！”

王惠搖搖頭，由著喬小貝去了。

喬小貝看著案板上的兩斤多的肉，皺了皺眉。

兩斤多肉待客，難了點(diǎn)兒。

更何況，喬仁重這塊肉瘦的多，肥的少，不符合這個(gè)年代的人對(duì)肉的需求。

喬小貝勉強(qiáng)的把肉一分為二，把帶著皮的肥肉交給喬春蘭處理，喬小貝則看著瘦肉思量：螞蟻上樹（肉末粉條）要的肉不多，剩下的，除了來個(gè)豆腐盒子，應(yīng)該還有剩，要不然，來個(gè)滑肉？

這是一道當(dāng)?shù)睾苡忻牡胤讲似?，幾乎家家戶戶都?huì)烹飪，主要由瘦肉和地瓜粉制成。

滑肉——顧名思義，是一種口感很滑很q的食物。

事實(shí)就是如此，滑肉的制作過程很簡(jiǎn)單。

首先準(zhǔn)備好瘦肉并洗凈剁碎，然后往肉里面撒適量的紅薯粉，加開水進(jìn)去攪拌至均勻，最后往燒好的高湯里用圓勺把攪拌好的肉往鍋里下，在根據(jù)自己的口味加佐料即可。

這是喬小貝老家每個(gè)家庭主婦都會(huì)的美食，在這個(gè)缺衣少食的年代，這種菜肴也只有逢年過節(jié)才會(huì)有了。

不得不說，喬小貝又奢侈了一把！

不過，王惠對(duì)此是縱容的。

因?yàn)?，很湊巧的，王惠和喬仁重都愛這一口。

王惠不但把紅薯粉給喬小貝準(zhǔn)備的妥妥的，還給喬小貝布置了任務(wù)，“用咸菜煮滑肉湯，香……”

喬小貝無奈的點(diǎn)點(diǎn)頭，“知道了！去上工。我不需要你，我要二叔娘！”

王惠搖搖頭，去換喬小貝最愛的二叔娘去了。

馬金鳳到的時(shí)候，已經(jīng)萬事俱備，只欠她這個(gè)東風(fēng)了。

幾分鐘把涼粉弄好，馬金鳳就匆匆的上工去了。

喬小貝對(duì)著喬春蘭笑得像誘拐孩子的怪叔叔，“春蘭??！過來吧！我教你釀豆腐包子！”

喬春蘭一臉興奮，“豆腐包子，咋做？”_a