而且還能做出各種花樣的路涼皮。

涼皮種類繁多，與隔壁的西北不相上下。

“好了好了，別再說了，聽得我都餓了?！?

田有利足足介紹了十來分鐘，董光明對于涼皮有了一個大致的了解。

除了中原地區(qū)，西北多地也喜歡吃涼皮。

并且涼皮只是一個統(tǒng)稱，下面分有好多種門類。

“既然你們這么喜歡吃，平日里怎么沒見你們在家做呢？”

董光明又問道。

“嗨，主任，瞧你這話問的，我們這些大老粗會吃不會做，家里的女人們會是會，可是沒調(diào)料啊?！?

隨即。

田有利講起涼皮制作方法，有簡單也有復(fù)雜。

最難的不是制，而是沒有調(diào)味料。

礦上只保證職工吃飽，至于能不能吃好，沒有幾個人在乎。

留在家鄉(xiāng)的那些年，田有利也算是個吃家。

涼皮的制作方法各不相同，需要的調(diào)料又不一樣。

西北那邊喜歡用油辣子配涼皮，中原這邊喜歡放芝麻醬。

除了芝麻醬，還要有蒜水，鹽，醋，糖，香粉等各種調(diào)味料。

礦上的商店只有，油鹽醬醋，白糖等東西。

調(diào)味料足足少了一大半，花功夫做出來，味道也不好吃。

因此也就沒人在這上面耽誤工夫。

田有利家鄉(xiāng)喜歡吃麻醬涼皮，弄不到麻醬，說啥都是白費。

“科長，難道食堂打算增加涼皮了？如果真是這樣，我保證肯定會供不應(yīng)求的?！?

想到董光明不會無緣無故問起涼皮，田有利不由得展開聯(lián)想。

礦上不缺面粉，具備著自制涼皮的可能。

“你先出去吧?！?

得知涼皮是中原和西北地區(qū)夏天的消暑解饞的常見食物，董光明心里有了想法。

示意田有利出去，董光明苦笑道：“小陸，我不問你為什么想要弄涼皮，這事能不能成，需要看礦長的意思?！?

“我看你今天過來，也不是單獨為了涼皮的事情而來吧？”

陸遠開口道：“趙大爺擔(dān)心他老人家過來解釋，恐怕會讓馮礦長產(chǎn)生別的想法，因此讓我過來幫忙說明一下，藥酒配方是趙大爺家祖上傳下來的秘方，雖說這年月不講究這些，可趙大爺畢竟是那個年代過來的老人?！?

“有些東西已經(jīng)僵化在腦子里，一時半會拗不過這個彎，而且里面的諸多藥材絕非一朝一夕地就能弄到?！?

“如果由馮礦長自己想辦法去弄，我擔(dān)心會弄巧成拙，與其這樣，不如我來幫忙尋找藥材，釀制藥酒。”

“這樣一來，趙大爺既能夠不打破祖訓(xùn)，馮礦長這邊還能得到充足的藥酒。”

陸遠委婉道出趙大爺家里留有祖訓(xùn)，秘方傳男不傳女，傳內(nèi)不傳外。

當(dāng)然。

不給秘方不代表馮俊以后就喝不上這種功效神奇的藥酒。

從今天開始。

陸遠全權(quán)承包送給馮俊的補腎藥酒。

之所以首先來找董光明。

是希望董光明幫忙說幾句好話。

何勇去京城開會，能幫陸遠帶話的只剩董光明一人。

“也罷，你在這里等我一會，我去看看礦長在不在辦公室?！?

董光明沒說別的，拿著幾份文件走出辦公室。

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