蘇月今天來(lái)得也挺早。
似乎是因?yàn)榈谝惶焐习?,還專(zhuān)門(mén)化了個(gè)妝。
臉上擦得白白的,涂著口紅,頭發(fā)也弄成大卷的樣子。
老周和那名中年婦女見(jiàn)狀臉色都不太好的樣子,畢竟比起蘇扶搖,蘇月一點(diǎn)也不像是個(gè)要在廚房干活的……
還穿了條白裙子。
可沒(méi)有上班的樣子!
但反觀蘇月上下打量穿著樸素的蘇扶搖,從鼻孔里哼了一聲,似乎對(duì)自己是相當(dāng)滿意了。
老周忍不住犯嘀咕:“趙娟,你說(shuō)這人跟人就是有差別,蘇月涂得跟個(gè)鬼似的,也沒(méi)人蘇扶搖同志瞅著漂亮?!?
趙娟用胳膊肘推了老周一下:“得了吧,你看她倆那樣子,蘇月好像跟蘇扶搖結(jié)仇了似的,你少說(shuō)兩句,被給人聽(tīng)見(jiàn)了?!?
老周哼哼了兩聲,走開(kāi)了。
而此刻,蘇月也走上前來(lái),直接挑走了兩條草魚(yú)。
對(duì)著蘇扶搖譏笑道:“也不知道廠里怎么把你招進(jìn)來(lái)的,長(zhǎng)得漂亮點(diǎn)確實(shí)干什么都容易,不像我們!”
蘇扶搖也沒(méi)生氣,挽著袖子神色淡淡。
“那可稀奇了,你炒菜用臉啊?”
蘇月這點(diǎn)挑釁對(duì)如今的蘇扶搖來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是小兒科級(jí)別的,落不了一點(diǎn)好處。
蘇月氣得跺了跺腳:“渾身上下嘴巴最硬,我看就剩兩斤牛肉幾十號(hào)人分,小炒你拿什么交差!”
“你以為跟昨天似的,讓你做點(diǎn)嘗嘗就完事了?”
蘇扶搖才不理她,拎著剩下的兩斤牛肉走了,心里已經(jīng)有了打算。
別看肉不多,但青菜不少,而且有不少的葷菜里,素菜才是大頭,葷菜只是個(gè)點(diǎn)綴。
蘇扶搖打算來(lái)個(gè)水煮牛肉,麻辣鮮香不說(shuō),辣油浸透了配菜,滋味比肉還好。
不過(guò)眼下也不著急。
蘇扶搖先忙活大鍋地,當(dāng)當(dāng)當(dāng)切了一大盆土豆片和白蘿卜絲。
光是備這些菜就花去一個(gè)小時(shí)。
蘇扶搖直起身:“沒(méi)人出湯的話,今天中午的大鍋湯我出了?!?
老周和趙娟都應(yīng)了聲,蘇月卻沒(méi)理會(huì)她,自顧自忙活著酸菜魚(yú)。
蘇扶搖微微皺了皺眉頭。
距離中午十二點(diǎn)還有不到兩個(gè)小時(shí),十二點(diǎn)午休,先出小炒菜的話等吃飯的人過(guò)來(lái)豈不是冷透了。
而且蘇月還沒(méi)備大鍋菜呢……
但蘇扶搖才不會(huì)主動(dòng)提醒蘇月,絕對(duì)討不了好,說(shuō)不定蘇月還覺(jué)得蘇扶搖要害她呢!
蘇扶搖就沒(méi)吱聲,自顧自地開(kāi)始起鍋燒油。
都是用水煮蘿卜,但蘿卜湯和水煮蘿卜差之千里。
蘇扶搖一口氣打了十個(gè)雞蛋攪勻,倒進(jìn)湯桶里,結(jié)果也就平了個(gè)底!
還沒(méi)有鍋里的油多。
旁邊的趙娟有些驚訝:“丫頭,這大鍋可不能用來(lái)炒菜?。 ?
蘇扶搖笑笑:“我知道,就是借個(gè)味兒!”
趙娟沒(méi)在吭聲,搖了搖頭。
這小姑娘漂亮是漂亮,但做飯咋這么不講路數(shù)呢,還能在湯鍋里倒油又煎蛋的?
蘿卜湯不就喝個(gè)清淡解膩,哪有往里倒油的。
但趙娟不知道的是,雞蛋里蛋白質(zhì)不少,熱油一煎就變了性。
蘇扶搖倒了好幾瓢開(kāi)水進(jìn)去,七成滿。
水和油混合,又都是滾燙的,稍微煮了幾秒鐘便開(kāi)鍋。
沸騰的湯水開(kāi)始變白。
趙娟卻壓根沒(méi)見(jiàn)到這一幕。
蘇扶搖盯著湯鍋,然后發(fā)現(xiàn)……
這不夠白??!
雞蛋太少,水太多,根本不夠讓這鍋湯全都變成淡白的高湯色。
不過(guò)沒(méi)關(guān)系。
蘇扶搖后世活了多少年,還專(zhuān)門(mén)學(xué)過(guò)廚藝和營(yíng)養(yǎng)師,有的是力氣和手段……
猶豫一下都沒(méi)有,扭頭在柜子里翻找,還真找到了早上沒(méi)用完的牛奶。
剩的不多了。
倒出來(lái)也就一碗左右。
蘇扶搖直接倒進(jìn)湯鍋里,這回顏色可是讓蘇扶搖滿意了。
在湯里倒奶其實(shí)是一個(gè)很常見(jiàn)的讓湯迅速擁有高湯口感和樣子的辦法,正兒八經(jīng)的牛奶和正兒八經(jīng)的湯,算不上什么科技與狠活,一直都有這個(gè)做法。
只不過(guò)在這個(gè)教會(huì)徒弟餓死師傅的年代,還是個(gè)不傳秘籍。
蘇扶搖很快將白蘿卜絲下進(jìn)鍋里,攪了兩下就軟和了。
稍微煮了一會(huì),便熄了火。
這時(shí)候天氣熱,忙活這么一會(huì)的功夫蘇扶搖汗水都沾濕在額頭上了,估摸著中午的工人肯定也不愿意喝熱湯。
余溫燜一會(huì),就可以開(kāi)蓋晾涼,這樣中午大家來(lái)吃飯的時(shí)候湯也不會(huì)太燙。
當(dāng)然等待的功夫蘇扶搖也沒(méi)閑著,切了些青椒,洗了豆芽。
青椒土豆片里加些肉片,再分到小炒盤(pán)里,最后就可以準(zhǔn)備小盆的水煮牛肉了!
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