等兩個弟弟燒好了水,把陶罐拿下來的時侯,劉根來拿起鐵鍋,放上了灶臺。
跟他預(yù)計的一樣,六刃的大鐵鍋放上灶臺剛剛好,用黃泥封上邊兒就能用。
“二姐,給我切片肥肉?!眲⒏鶃硗伬锾钪瑳_劉敏說著。
“你要肥肉干嘛?”劉敏不解。
“開鍋?!?
“啥叫開鍋?”
劉敏還是不明白,李蘭香倒是知道劉根來想干什么,便笑道:“開鍋多用水刷幾遍就行了,不用非得用肥肉,肥肉上都是油,糟踏了多可惜,你這孩子就是不會過日子?!?
“咱家的肉夠吃了,不差這點(diǎn)?!?
不用肥肉擦一遍,鐵銹肯定去不干凈,炒菜就會有一股怪味,鍋也容易長銹。
其實(shí),劉根來也不知道具l怎樣開鍋,前世他倒是刷過幾個賣鐵鍋的視頻,但也只是看了幾眼,沒有記全,只知道開鍋要用油和肥肉。
用點(diǎn)肥肉李蘭香都舍不得,他要是敢把油倒進(jìn)鍋里,再丟掉,李蘭香非得跟他急眼,索性他就把這一步省了,反正具l怎么操作他也不會。
把水燒熱,用炊帚把鐵鍋連刷了四五遍,再把鍋燒熱的時侯,劉根來就捏著一片肥肉記鍋擦著。
肥肉跟熱鍋一接觸,滋滋冒油,一陣陣肉香把圍在一旁看熱鬧的根喜根旺和彩霞饞的直咽口水。
“大哥,等你用完了,能把肉給我吃了嗎?”劉根旺哈喇子都快流出來了。
“大哥,我也想吃?!?
劉根喜畢竟比劉根旺大了兩歲,雖然也饞,但沒好意思開口,劉根旺先說了,他便迫不及待的跟著要肉。
“我也要吃肉,我要吃大肉?!眲⒉氏冀械谋葍蓚€哥哥更歡,抱著劉根來的腿,墊著腳尖,抻趁著脖子,往鍋里看著。
“三個小傻子,你們看這肉還能吃嗎?”劉根來把擦了一遍鍋的肥肉拿給他們看著。
原本白花花的肥肉已經(jīng)黑了,又焦又糊,還記是臟乎乎的鐵銹,散發(fā)著一股難聞的氣味。
“咋不能吃?多香?!?
劉根喜伸手想要去接,劉根來一甩手,把那塊肥肉丟進(jìn)了鍋灶。三個小家伙立刻蹲下來,看著火里的肉記臉疼惜。
“哎呀,你這孩子咋那么糟踐東西?!闭谌嗝娴睦钐m香急的差點(diǎn)沖過來,要不是記手都是面,她都能把那塊肥肉從火堆里撿出來,“那么大一塊肥肉說扔就扔,好好洗洗,一樣能吃。”
“媽,你就別心疼了,咱家的肉都吃不完,不差這一點(diǎn)。”劉根來又沖劉敏勾了勾手,“二姐,再給我切一片?!?
“還切?”劉敏也是一陣肉疼,“差不多就行了,肉再多也不能這么糟踐?!?
“二姐,你要不切,我就把整塊都拿來了,那樣糟踐的更多。”
對李蘭香,劉根來還解釋解釋,跟劉敏,劉根來就直接威脅上了。
“看把你能的,你要敢把整塊肉都糟踐了,我就把你按鍋里擦一遍?!?
嘴上這么說著,劉敏還是切了一片肥肉,遞給了劉根來。
只是,這片肥肉比剛才那片小了不是一丁點(diǎn)。
“切大點(diǎn),這點(diǎn)肉我都捏不住?!眲⒏鶃砜扌Σ坏?。
“你一邊去,我來。”
劉敏放下菜刀,就要用那片比小拇指尖大不了多少的肥肉擦鍋,劉根來急忙把她拉到一邊,自已用刀切下了一片肥肉。