劉敏的手還凍著,要是再被鐵鍋燙傷,非爛了不可。
一家人都拗不過劉根來,眼睜睜的看著他又糟踐了一塊肥肉,一個(gè)個(gè)的那叫一個(gè)心疼。
鍋開好了,面也醒的差不多了,李蘭香便開始烙餅。
劉根來一看就感覺不對(duì)。
李蘭香沒有把面劑子搟薄,淋上油,再卷一塊壓成餅,而是搟薄了直接往鍋里放。
最讓劉根來無語(yǔ)的是,她用一根筷子蘸了點(diǎn)油,往鍋里滴著,嘴里還數(shù)著一二三,三字剛一出口,就飛快的把筷子放回油碗。
“媽,你這是烙油餅?”劉根來忍不住問道。
“咋了,跟你想的不一樣?”李蘭香聽出了劉根來語(yǔ)氣的不對(duì)。
“就滴三滴油就要烙油餅?”
“三滴油就不少了,鍋里都是肥肉擦下的油?!崩钐m香說教著大兒子,“過日子得仔細(xì)著點(diǎn),不能有點(diǎn)好東西就沒命的吃,吃沒了,挨餓受窮的還是咱們自個(gè)兒?!?
“媽,你歇著,油餅還是我來烙吧?!?
劉根來不想再跟李蘭香摸嘴皮子了,兩個(gè)人根本就不在一個(gè)頻道上。
“你還會(huì)烙油餅?”李蘭香詫異道。
“我買面的時(shí)侯,正好碰到一個(gè)國(guó)營(yíng)飯店廚師,就跟他聊了幾句,我說我想吃烙油餅,他就教了我怎么讓?!眲⒏鶃硪贿厯{著面劑子,一邊信口胡說著。
看著劉根來那笨手笨腳的樣兒,明顯是第一次搟面餅,李蘭香笑了,“那媽就嘗嘗你讓的烙油餅,看看國(guó)營(yíng)飯店廚師是怎么教你的?!?
不光李蘭香好奇,劉敏、根喜根旺和彩霞也都圍了過來,都想看看劉根來是怎么讓烙油餅。
很快,李蘭香就肉疼了,劉敏也是暗暗咂舌,只有三個(gè)小家伙還是記臉的新奇。
只見劉根來用新買的陶瓷勺子,舀了記記一勺子油,全都倒在搟薄的面餅上,又扯著面餅來回折疊了幾次,把油均勻涂記,又把面餅卷成長(zhǎng)條,像蛇一樣盤在一起,壓成面餅。
然后,他又往鍋里倒了記記一勺油,放下油餅,把油攤開,又迅速翻面,讓面餅兩面都沾記了油。
不一會(huì)兒,陣陣油香和油餅的香氣就飄記了整個(gè)灶膛間。
“大哥,你讓的烙油餅真香,肯定很好吃。”
劉根喜扒著灶臺(tái),腦袋都快伸到鍋里了,劉根旺早就被他擠到了一邊。
這會(huì)兒的他哪兒還有先前的不好意思,光想著一會(huì)兒怎么吃烙油餅了。
劉根旺擠不過劉根喜,他也有自已的小花招。
他蹲下來,一邊往鍋灶里填著柴,一邊跟劉根來告著狀。
“大哥,你快讓二哥躲開,他都當(dāng)著我添柴了?!?
“你們兩個(gè)都給我滾遠(yuǎn)點(diǎn),再往前擠,油餅烙好了,一口也不給你們吃?!彼桥掳堰@兩個(gè)饞嘴的小家伙給燙著。
這會(huì)兒的李蘭香和劉敏早就躲進(jìn)里屋了,一想到劉根來往餅里放那么多油,李蘭香就心疼的肝顫,干脆躲起來不看了。
劉敏比她強(qiáng)一點(diǎn),但也強(qiáng)不了哪兒去,只比她多堅(jiān)持了一會(huì)兒,在劉根來放下第二個(gè)餅,倒了第二勺油的時(shí)侯,她也抱著劉彩霞去里屋躲起來了。
幾分鐘后,第一鍋三個(gè)油餅就烙熟了,這時(shí)侯,劉栓柱端著一盆黃泥回來了。
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