他這話剛落地，工部官員們眼底泛起喜色，卻將姜昭棠弄了個(gè)臉紅，他皺眉，看著一眾官員冷聲道：“諸位卿家可長些見識(shí)吧，公帑便如此好食么！”

眾官連忙躬身：“臣有罪。”

姜昭棠又道：“既然平原侯愿將技法相贈(zèng)，回頭你們各自備上禮物，登門致謝。天下間，從沒有白拿好處的道理。”

“喏?！?

秦淵深深一揖道：“陛下，這些實(shí)用的學(xué)問沒有藏著掖著的道理，諸位大人的經(jīng)驗(yàn)值得我去學(xué)習(xí)，我有一些新奇的想法可以拿出來和諸位大人交流，這樣才可以更好的為朝廷效力，為百姓造福?！?

“不錯(cuò)?！苯烟呐牧伺乃募绨?，心中覺得很是熨帖，“不藏著不掖著，這句話很是順朕的心意，平原侯有如此覺悟，秦氏，興旺可期?！?

崔貴妃意外的抬了下眸，這句話旁人說說可能就是夸獎(jiǎng)贊嘆，但要是圣人說出這句話，那便有了幾分許諾，幾分做保的意味在里面。

“罷了，實(shí)在是乏了，今天便不看了，日頭西落，主人家可否招待飯食？”

“陛下若不嫌棄，可否允臣親自治饌?！?

“哦……朕的平原侯還會(huì)治饌？”

“會(huì)一些鄉(xiāng)野菜，請陛下嘗個(gè)鮮?！?

“好好好，去準(zhǔn)備吧?！?

……

皇宮里的菜單列有百八十道，翻來覆去也多是固定菜式，真正適口的不過寥寥數(shù)道，多數(shù)菜品的滋味，反倒不如坊市間小吃那般鮮活濃烈。

現(xiàn)代人常誤以為帝王飲食極盡精致奢華，實(shí)則不然。

后世餐飲中常見的復(fù)雜調(diào)味與創(chuàng)新技法，是古人受限于時(shí)代條件難以設(shè)想的。

尤其宮廷宴席，規(guī)矩遠(yuǎn)比滋味重要，御廚絕不敢擅自更改既定菜譜，只能嚴(yán)格依照傳下的菜方烹制。

皇權(quán)體系下，若因菜品改動(dòng)讓皇帝吃出任何差池，最輕的懲罰都是殺頭，沒人敢冒這個(gè)險(xiǎn)，也沒人允許你玩花活。

真正接近現(xiàn)代菜品“有滋有味”風(fēng)格的煎炸烹炒技法，要到明清時(shí)期才逐漸成熟，各類注重調(diào)味的菜式也隨之慢慢登上餐桌。

在此之前的宮廷飲食里，能稱得上“拿得出手”的，多是烤炙類菜肴（靠食材本味與火候提香），或是干果、蜜餞、果脯這類甜點(diǎn)。后者因制作工藝相對固定，且不易出錯(cuò)，反倒成了宮廷飲食里的“亮點(diǎn)”。

所以說，不少宮廷菜雖名號響亮，但若真按古方復(fù)原，核心往往是凸顯食材本身的味道，主打的就是一份“原生態(tài)”，未必符合現(xiàn)代人對“美味”的期待。

這么看，做皇帝，似乎也挺可憐的……吧。

（ps《清異錄》，宋代陶谷所撰，其記錄了唐中宗時(shí)期韋巨源拜尚書令時(shí)，舉辦“燒尾宴”宴請皇帝的《燒尾宴食單》，他十分自豪拿出了五十八道頂級的食材，最后御廚也不過只用了蒸煮的形式，比如蟹黃，蟹膏還創(chuàng)意性的放了糖，大家可以想象一下味道如何。）

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