蘇韻瞥了她一眼，出去跟余惠說(shuō)爐子空出來(lái)了。

“不用了，咸燒白很快就好了，燒白蒸好，我就直接做魚。料都是備好的，做起來(lái)快得很?？腿藗兩献懒耍_始做都來(lái)得及。”

她做菜快的很，不需要那么多鍋灶。

“那行。”蘇韻說(shuō)完就去客廳招呼客人了。

有三桌客人，客廳里面坐不下，今天的天氣不算太熱，三張桌子就都擺在了院子里。

戰(zhàn)家的院子夠大，別說(shuō)擺三張大桌子了，就是擺五張那也是綽綽有余的。

戰(zhàn)家的院子是西曬，上午也曬不到太陽(yáng)，這會(huì)兒坐在院子里吃午飯，也不會(huì)曬。

桌子擺上，碗筷擺上，白阿姨就讓警衛(wèi)員幫忙把涼菜先端出去了。

見余惠的燒白才出鍋，就說(shuō)：“爐子都空出來(lái)了，你也不用，別等會(huì)兒到宴席要結(jié)束了，你這四道菜都沒(méi)做完?！?

余惠看了她一眼沒(méi)說(shuō)話，把鍋里的水舀了出來(lái)。

白阿姨見她不理自己，轉(zhuǎn)身回了廚房，還小聲嘀咕：“有爐子不用，菜做不好，可怪不了別人。”

越是說(shuō)這種話的人，就越清楚該怪誰(shuí)。

涼菜和甜點(diǎn)擺上桌后，戰(zhàn)師上和蘇韻就招呼來(lái)的客人圍著桌子坐上了。

余惠將蒸的咸燒白里，多余的汁水倒進(jìn)了大鐵鍋里，將一碗碗咸燒白，扣在了碟子上。

多余的汁水倒進(jìn)大鐵鍋里，勾了個(gè)芡，淋在燒白上，為燒白增色，也看著更誘人了。

已經(jīng)上桌的客人們聞到香味兒，都朝余惠這邊看。

“燒白好了沒(méi)呀？”楊局長(zhǎng)忍不住高聲問(wèn)。

“好了?！庇嗷輵?yīng)了一聲。

把三碗燒白，交給了來(lái)端菜的戰(zhàn)郎。

她又麻利地洗了鍋，等燒干水分，就往鍋里倒了寬油，開始炸魚。

咸燒白肥肉相間，軟嫩耙糯，老少咸宜，一上桌就獲得了眾人的青睞。

“沒(méi)錯(cuò)，就是這個(gè)味兒?！弊炖锏娜膺€沒(méi)咽下去，楊局長(zhǎng)就忍不住抓著碗里還剩半塊的燒白夸道。“這才是正宗的老師傅的手藝。”

“確實(shí)好吃，肥而不膩?！?

“你們看，濤濤平時(shí)都不吃肥肉的，現(xiàn)在吃多好。”

濤濤一手扶著碗，一手拿著筷子，把肉肉往嘴里刨。

“介個(gè)肉肉好吃?！?

“哈哈哈?！贝蠹叶夹α似饋?lái)。

見大家這么喜歡，自己生日宴上的菜，戰(zhàn)師長(zhǎng)也覺(jué)得面上有光，端起酒杯跟老友們喝了一個(gè)。

楊局長(zhǎng)放下酒杯，想再夾一塊燒白，卻只剩下半碗碎咸菜了。

“這個(gè)燒白好吃是好吃，就是太少了?！币蝗顺砸粔K就沒(méi)了。

高政委笑著說(shuō)：“村上辦酒席，這燒白本就是一碗十片，一人一片的?！?

席上的人正說(shuō)笑著，忽而聽見“刺啦”一聲，接著便是油炸東西的聲音，都扭頭朝墻角看去。

蘇韻笑著說(shuō)：“小余開始炸魚了?！?